La lista Forbes 30 Under 30 Food & Drink de 2026 destaca una marca de salsa para pasta que se volvió viral, nuevas empresas que usan inteligencia artificial, jóvenes restauradores de la Generación Z y otros proyectos que están dejando su huella en el sector gastronómico.
A sus 25 años, Harry Gestetner convirtió su inquietud por vivir más en una empresa: fundó la startup Orion, que desarrolla fundas de colchón impulsadas con inteligencia artificial y sensores biométricos.
Empresas norteamericanas habrían asegurado acceso preferencial a recursos clave a cambio de respaldar la paz en Ucrania, en una jugada que deja afuera a Europa, inquieta a China y genera ruido dentro de Washington.
Fundada por exbecarios de la beca Thiel, la app de enseñanza de idiomas con inteligencia artificial Speak dio sus primeros pasos en Seúl, Corea del Sur. Pero ahora, al ingresar al mercado estadounidense, deberá competir con rivales mucho más conocidos.
El restaurante DulcisFama es el puente culinario que invita a los ecuatorianos a reencontrarse con sus raíces gastronómicas. Cuatro mentes están detrás del negocio que funciona en California y que busca devolver la identidad y celebra una cultura diversa.
La startup que está sacudiendo a la industria musical acaba de asegurar US$ 250 millones mientras su tecnología impulsa a "artistas" creados por IA a las listas de Billboard y, al mismo tiempo, enciende una batalla legal con los grandes sellos discográficos por el uso de obras con derechos de autor.
El último trimestre del año muestra cifras robustas, aunque debajo del crecimiento asoman tensiones: inflación que persiste, empleo que se enfría y decisiones de la Reserva Federal que podrían sacudir las carteras.
Las amenazas del presidente estadounidense de excluir ciudades opositoras encendieron la tensión con el organismo, que ya vendió millones de entradas y firmó contratos con las sedes.
Con 46 días al año entre vacaciones obligatorias y feriados, un país se ubica al tope del ranking global que evalúa no sólo la cantidad de descanso disponible, sino también cuánto dinero paga por jornada.
Bret Taylor dejó atrás su carrera en gigantes como Google, Facebook y Salesforce para fundar, junto a un viejo compañero, una empresa que quiere cambiar la forma en que las marcas se comunican con sus clientes. Con un cuerno alpino como símbolo de identidad, Sierra apuesta a reemplazar el call center con bots inteligentes que prometen resolver desde un reclamo hasta una suscripción, sin humanos en el medio.
Exiliados de la revolución cubana, los Fanjul transformaron los cañaverales de Florida en un emporio millonario que hoy busca sellar un acuerdo histórico con la mayor fabricante de gaseosas del mundo. Su cercanía con Trump y un negocio en ascenso.
Aprovechó el sacudón geopolítico entre Washington y Pekín para multiplicar sus apuestas en empresas clave del sector. Hoy mueve fichas en Brasil, Estados Unidos y Australia, con un ojo puesto en la industria militar.
A contramano de los gigantes de la industria avícola, un criador impuso su método artesanal en Virginia, vende sus aves en locales gourmet y apuesta a cuadruplicar ingresos sin recurrir a capitales externos.
Con una inversión inicial de US$ 10 millones y una apuesta fuerte por las ciudades intermedias, Epic Padel quiere multiplicar las canchas, romper con el perfil elitista del deporte y llevarlo a las masas.
La escalada de precios abarca desde materias primas hasta acciones tecnológicas, con señales de alerta que recuerdan ciclos previos de euforia. La deuda, el crédito y la fe en la inteligencia artificial empujan un rally que entusiasma y preocupa a la vez.
La moneda más antigua de Estados Unidos existía desde 1793. Ahora que Trump ha detenido la acuñación de nuevos centavos, ¿desaparecerán los precios promocionales de 99 centavos? ¿Y qué pasará con los impuestos sobre las ventas?
La Casa Blanca anunció un acuerdo marco para las negociaciones de comercio recíproco con Ecuador. Ambos países se comprometen a reducir aranceles, aunque en la hoja informativa no se mencionan productos ni partidas arancelarias.
El movimiento anticarbono está perdiendo fuerza. Eso no ha impedido que Pictet, una importante gestora de fondos suiza, encuentre acciones de energías limpias con cierto potencial.
Mensajes inéditos, registros de vuelo, fotos y testimonios alimentan las sospechas sobre los vínculos entre el actual presidente de EE.UU. y el financista acusado de abuso sexual. La Casa Blanca niega todo y acusa una operación política.
