El cocinero que trajo España a Quito
En una casona que resiste el paso del tiempo en Quito, un vasco de alma y corazón quiteño creó un puente entre culturas, sabores y memorias. Irati sirve comida española con productos ecuatorianos, identidad, historia y excelencia. Esta es la historia de Óscar Santacoloma y el rincón español que conquistó a los paladares de la capital.
