¿Por qué la carne puede ser la siguiente mina de oro del país?
Es una industria que no para de crecer y la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas lleva la posta. Con una inversión de US$ 19,9 millones se construye un centro de faenamiento con una capacidad diaria de más de 1.000 animales. Su principal producción se centra en res y cerdo. Sus retos están en aumentar el hato ganadero y eliminar ciertas enfermedades para la exportación.
