¿Buscas un héroe en el mundo de la seguridad alimentaria? No busques más. Laboratorio Guijarro Lasa S.A. (Lasa), con tres décadas bajo su cinturón, es el "Sherlock Holmes" de los alimentos y aguas, pues resuelve misterios de calidad para los titanes de la industria alimentaria.
Lasa no se trata solo de números y datos: es una sinfonía de innovación, adaptabilidad y servicio impecable. Y en 2023 no están soplando las velas de un simple pastel de cumpleaños; están encendiendo un faro de excelencia y transformación tecnológica.
En tiempos donde las normativas se transforman con la rapidez del viento, Lasa se adelanta al juego. Han sido pioneros en la implementación de la Norma ISO 17025 en el país. Cuenta con dos acreditaciones bajo la Norma INEN ISO/IEC 17025:2018, emitida por el Servicio de Acreditación Ecuatoriano y la ISO/IEC 17025:2017 A2LA (American Association for Laboratory Accreditation). Pero aquí no termina la historia.
Marco Guijarro Ruales, el visionario fundador de Lasa, subraya: “No solo cumplimos con el plan estratégico en estas tres décadas. Superamos las expectativas de nuestros clientes y nos sumergimos en la innovación, como el dominio en nuevas tecnologías que son aplicadas en las diferentes áreas de trabajo, siempre impulsados en la investigación y renovación de las técnicas analíticas. Somos un motor constante de confianza”:
Y sí, la confianza se mide no solo en palabras sino en acción global. Lasa ha cruzado océanos para estandarizar la calidad y ha transformado productores locales en nombres globales. Además, garantiza que los alimentos ecuatorianos sean sinónimos de excelencia mundial.
Hablemos de sus guerreros: un ejército de más de 83 profesionales multidisciplinarios. Desde químicos e ingenieros hasta microbiólogos, todos unidos bajo una bandera: ofrecer seguridad y calidad. Y están ubicados estratégicamente en ciudades clave de Ecuador: Quito, Guayaquil, Cuenca y Manta.
Si la calidad fuera un castillo, Lasa sería su caballero vigilante. Marco Guijarro Ruales envía su mensaje a la familia Lasa: “Nuestro impacto se extiende más allá de los muros del laboratorio; hemos cultivado líderes que ahora brillan en escenarios globales. Esa es nuestra verdadera victoria.”
Mirando hacia el futuro, Lasa no se queda atrás. Planean expandir su alcance geográfico, desarrollar más servicios especializados y convertirse en una potencia internacional. “Nuestro desafío no es seguir el ritmo de las transnacionales del sector, es liderar el camino", dice Guijarro Ruales.
Al final del día, Lasa no es solo un laboratorio; es el pulso de una comunidad dedicada al bienestar global. Lasa es el legado viviente de la visión del Dr. Marco Guijarro y su esposa Nancy Moreno. Es el reflejo de una comunidad que ha crecido unida, con éxitos y desafíos compartidos, dedicada al bienestar de la comunidad. Este laboratorio no solo es un testimonio de excelencia científica, es el corazón y el alma de aquellos que lo llaman su hogar profesional, porque en su esencia siempre será ser más que un laboratorio.
Así que la próxima vez que disfrutes de un bocado delicioso y seguro, recuerda que detrás de cada mordida hay un equipo que trabaja incansablemente para asegurarse de que estás alimentando no solo tu cuerpo sino también tu confianza. Eso es Lasa. Eso es más que un laboratorio. (P)
