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En su 25 aniversario, el Hotel Sheraton Guayaquil celebra una trayectoria de inversión estratégica, liderazgo en hospitalidad y gastronomía. Ahora se proyecta a una nueva etapa de crecimiento con una renovación en todas sus habitaciones.
Santiago Galárraga, gerente general, detalla la estrategia detrás de una ocupación promedio que bordea en los últimos meses el 80 %, la oferta gastronómica y la experiencia de usuario de compartir un hospedaje con altos estándares internacionales.
El Sheraton Guayaquil ha sido parte de la transformación de la zona norte de la urbe en un polo de negocios y turismo. Está ubicado estratégicamente frente al centro comercial Mall del Sol y a minutos del aeropuerto internacional.
Desde que se ingresa al hotel, se percibe el ambiente festivo por los 25 años, que se conjuga con su renovada área del lobby bar, donde hay música en vivo de jueves a sábado, y su reconocido rodizio en el restaurante La Fuente.
La administración ha diseñado un espacio adecuado con globos y colores alusivos al aniversario, donde cualquier huésped puede detenerse para un selfie. Además, se organizan masterclass de cocina especializada, talleres y festivales de comida, todo esto se complementa con una alta demanda de clientes y huéspedes que asisten a diversas reuniones en los salones del hotel.
"Somos el punto de encuentro en Guayaquil. Estos 25 años representan la consolidación del hotel como un producto confiable para las celebraciones de las familias ecuatorianas, especialmente para las guayaquileñas; además, el hotel se ha especializado en organizar al detalle congresos y convenciones. Nos hemos posicionado como un referente en servicios de calidad y experiencias memorables, con productos de primera", señala Galárraga.
Este ejecutivo quiteño está en el cargo desde 2023 y cuenta con una trayectoria en la industria de más de 18 años. Gerenció dos hoteles en Guayaquil, y su última posición fue al frente del Hotel Sheraton en Bogotá, que también forma parte del portafolio de GHL Hoteles, la operadora más importante de Latinoamérica, con 63 propiedades.
"Llegar a trabajar en un Sheraton es un punto de orgullo, de consolidación en la parte profesional, sin duda es el mayor referente de la hotelería que he tenido en mi trayectoria".
El Sheraton es un lugar con mucho dinamismo: constantemente hay eventos sociales, bodas y celebraciones, así como grandes encuentros empresariales, en especial de congresos y convenciones. Desde su apertura en 2000, entonces bajo la marca Four Points by Sheraton, el hotel ha evolucionado junto con el entorno urbano hasta consolidarse como referente corporativo.
La transición a la marca Sheraton en 2007 y su incorporación al portafolio de Marriott International en 2018 marcaron hitos clave en su posicionamiento regional. Hoy, el hotel lidera el ranking de intención de recomendación en Latinoamérica y el Caribe dentro de la marca Sheraton, según encuestas internas de Marriott.
"Cuando se pregunta a los huéspedes de Latinoamérica que visitan hoteles Sheraton qué hotel recomendarían, el nuestro encabeza la lista", afirma Galárraga, quien ha liderado el proceso de renovación desde su llegada.
Renovación con visión de futuro
En 2023 el hotel inició un ambicioso proceso de renovación que contempla la modernización de sus áreas públicas y habitaciones. A la fecha, ya se ha intervenido en 40 habitaciones de las 141. También se han adquirido equipos de climatización más eficientes y ecoamigables, bajo los lineamientos más recientes de la marca Marriott, incorporando tecnología, diseño y confort. Está previsto que esta etapa finalice en 2026.
Este proceso no solo responde a una mejora operativa, sino a una visión de largo plazo que busca consolidar al hotel como el lugar preferido para encuentros de negocios, eventos y experiencias premium en Ecuador.
Con 150 colaboradores, el Sheraton Guayaquil apuesta por la capacitación continua y la eficiencia operativa, bajo la metodología de GHL Hoteles.
"Celebramos no solo un aniversario, sino un legado de servicio, innovación y conexión con nuestros huéspedes", dice Galárraga. Bajo la operación de GHL Hoteles, el Sheraton ha mantenido estándares de calidad que lo ubican entre los referentes de Latinoamérica y el Caribe.
Gastronomía, eventos y cultura de servicio
La oferta del Sheraton Guayaquil va más allá del alojamiento. Su Centro de Convenciones, con 10 salas de reuniones de diversas capacidades, ha sido escenario de encuentros empresariales, lanzamientos y celebraciones memorables, con una gastronomía en constante evolución que ha garantizado la calidad en eventos de hasta 800 personas.
En cuanto a su propuesta gastronómica, incluye tres espacios:
La Fuente, especializado en rodizio.
Cooks, cocina local e internacional en un ambiente contemporáneo.
Lobby Bar, un lugar ideal para disfrutar de buena música, cocteles de autor y un ambiente relajado.
Durante agosto, el hotel organizó una serie de actividades conmemorativas, incluyendo el festival 25 años de Sabores, promociones especiales y clases magistrales con chefs de Sheraton Ecuador.
El valor de las personas
Uno de los pilares del éxito ha sido la cultura organizacional que GHL implanta en sus colaboradores. "La alineación a sus principios y valores, la capacitación constante y el enfoque en el detalle han sido claves para consolidar un equipo comprometido con la excelencia", señala Galárraga. Esta filosofía, impulsada por GHL Hoteles, ha permitido que el Sheraton Guayaquil se mantenga vigente y competitivo en un entorno cambiante.
"El hotel ha sido testigo y protagonista de la transformación urbana y empresarial de Guayaquil. Hoy, más que nunca, apostamos por la innovación y la experiencia del cliente como motores de crecimiento", señala Galárraga.
A 25 años de su apertura, el Sheraton Guayaquil reafirma su rol como embajador de la marca en Ecuador, con una propuesta que combina estándares internacionales con la calidez local. Su aniversario no solo celebra una trayectoria, sino una visión empresarial que ha sabido adaptarse, crecer y liderar en un mercado en constante transformación, y una apuesta firme por seguir liderando la hospitalidad en Ecuador. (P)