Es una marca ecuatoriana especializada en rolls de canela artesanales, conocidos por sus masas suaves, toppings creativos y presentaciones pensadas para redes sociales. Detrás del concepto está Paula Idrovo, una emprendedora guayaquileña que, con 24 años, logró transformar un proyecto casero en uno de los negocios gastronómicos más virales.
Paola Tayo dejó atrás su carrera en la industria metalmecánica para incursionar en el mundo de los sabores. Junto a su familia, creó Trilogía Cocina Fusión, un restaurante que propone, con una inversión de US$ 220.000, una experiencia culinaria única en el Valle de los Chillos. ¿Su toque? Unir ingredientes, sabores autóctonos y técnicas internacionales.
Diana Celi comenzó su viaje emprendedor con un sueño que en 2023 facturó US$ 700.000. Hace 10 años decidió embarcarse en el mundo de los superfoods. Creó Life Choice, una startup dedicada a elaborar productos saludables como pancakes, chips, mantequillas, aceites, entre otros. Este año aspira exportar a Miami, EE.UU.
