Si bien la mayoría está al tanto de la movilidad del festejo, el motivo no es tan popular. Es la festividad más importante del calendario cristiano que, también, regula otros períodos litúrgicos y celebraciones.
Alejo Pérez Zarlenga fue elegido por Forbes, en 2018, como una de las promesas del año. El crecimiento meteórico de marcas como Williamsburg y Ribs al Río y la clave para reinventarse en pandemia.
El chef, al frente de los exclusivos Mercado de Liniers y Molusca, dos de los salones que hoy forman parte de la elite porteña, recorrió la Gran Manzana en plan gourmet; recomienda algunos lugares y explica porqué los restaurantes aún no se recuperaron del todo después del Covid-19.
Amigos y socios. Los dueños de la cervecería Temple apostaron por los destilados y crearon la marca Bosque Craft Gin; arrancaron con una producción de mil botellas, en 2019, y ahora venden unas 60.000 por mes y exportan a más de una docena de países: la magia del World Gin Award.
