Una pareja emprendedora creó Dough, un destino gastronómico que se especializa en brunch y drunch. El primer local abrió sus puertas en 2017 y el más reciente se inauguró hace un mes.
Con un nuevo local recién salido del horno, los fundadores de L'Artisan, Paulina Tapia y Paúl Aguilera, nos contaron su historia que mezcla el amor y los negocios. En 2023, este grupo panadero ya superó con creces el medio millón de dólares en facturación y ahora van por más.
Se encuentra en Bélgica y fue creada en 2013 por la compañía Puratos. Allí se almacenan, conservan y estudian 137 masas madre de distintos lugares del mundo.
