#Superfoods

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¿Cómo hizo este guayaquileño para posicionar este superfood amazónico?

Desde 2016 Giancarlo Escala ha fomentado un estilo de vida saludable con Cultura Açaí, un superalimento con propiedades antioxidantes, que se cultiva en el norte de Brasil. Acaba de abrir su primer bar de Cultura Açaí y tiene planes de montar un segundo este 2024. El portafolio tiene seis productos y cocina una nueva línea de açaí con granola que saldrá al mercado para el último trimestre de este año. En 2023, las ventas alcanzaron los US$ 400.000.

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Los snacks de mote son su apuesta en EE.UU.

Tres líneas de negocio marcan el crecimiento de Alimentos DDOS Ecuador SA, una empresa que superó los US$ 2 millones de facturación en 2023. La maquila de salsas y mermeladas es su especialidad. La producción de snacks de maíz blanco es su diferenciador. Una propuesta de triple impacto que se cocina en Itulcachi.

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Los snacks premium que llegan a 30 países

Martín Acosta es un visionario que ha transformado productos típicos ecuatorianos en bocadillos de lujo a través de la marca KIWA. Esta firma de snacks orgánicos de vegetales o de papas andinas nativas trabaja con 450 proveedores. Sin dificultad los encuentras en Costco Wholesales, Walmart o Amazon. Este año espera cerrar con ventas de US$ 7 millones.

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La love story que factura seis cifras con superfoods

El camino hacia el éxito empresarial rara vez es fácil. María Fernanda Illanes y José Luis Quintero no son la excepción. Comenzaron su viaje emprendedor con un sueño que este año alcanzará una facturación de US$ 600.000. Ellos compartieron con Forbes Ecuador su historia y por qué nació Cusi.

Movimiento Inspirador

Eminencia de los superfoods con la mira puesta en Asia

Felipe Guevara, CEO y fundador de la foodtech Awa, se enfoca en crear valor agregado con los superfoods andinos. Su empresa inició su internacionalización en 2021, llegando a EE.UU., continúa y está próxima a aterrizar en Panamá, Asia y el Golfo Pérsico.

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España, Alemania, Países Bajos; Amati sigue marcando hitos

Esta marca ecuatoriana no para de crecer bajo la dirección de Nelly Moreno. Está por presentar un nuevo producto en la feria Alimentaria en Barcelona y este año calcula tener ingresos por US$ 900.000.

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Ella impulsa una vitrina de superfoods en Los Ángeles

Ecuamaki surgió como idea en 2017 y se concretó el año pasado. Se trata de un negocio que comercializa súper alimentos como quinoa y fertilizantes hecho con cáscara de banano. Las ventas se disparan y este año calcula cerrar con ventas por US$ 5 millones. Trabaja con Amazon, eBay y Walmart.