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Gonzalo Aguilar, CEO de Minor Hotels: "La pandemia nos enseñó que no estamos dispuestos a sacrificar nuestra capacidad de viajar"

Con más de 30 años de experiencia en la industria hotelera y tras liderar operaciones en Marriott International, Gonzalo Aguilar asumió en enero de 2025 el cargo de CEO de Minor Hotels Europa & Américas. En esta entrevista exclusiva, revela los planes de expansión del grupo, que busca agregar más de 290 hoteles en los próximos dos años bajo su estrategia "asset right".

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Así son los exclusivos menús de los complejos turísticos de alta gama

En hoteles de islas paradisíacas, la gastronomía es una experiencia personalizada con ingredientes frescos y de alta calidad. Conocé los platos más destacados que consumen los multimillonarios, como el pez loro capturado con arpón, langosta, mariscos frescos, helado de chocolate con ají, curries y recetas a base de coco o pescados de arrecife locales.

Nómades

Viajó por 70 países y decidió emprender en Ecuador

Dejó el mundo corporativo para escuchar su espíritu aventurero. El francés Nicolás Goronflot vive en Ecuador desde 2014 y está al frente de Terra Ecuador, una empresa del sector turístico que ofrece paquetes exclusivos que tienen precios que oscilan entre US$ 5.000 y US$ 10.000.

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