Forbes Ecuador
Lifestyle

El nuevo negocio de los hoteles de lujo que va más allá de las habitaciones

Sofía Alurralde

Share

Gastronomía, wellness, moda, vino, cosmética y hasta bodas millonarias. Cinco hoteles muestran cómo la hospitalidad de alta gama busca extender el negocio mucho más allá del alojamiento y convertir cada propiedad en una marca de lifestyle.

22 Septiembre de 2026 08.36

En la nueva economía del lujo, los hoteles más innovadores del mundo están construyendo ecosistemas de marca que integran gastronomía, bienestar, retail, entretenimiento y experiencias culturales para extender la relación con el huésped mucho más allá del check-out. 

cinco hoteles QUE ilustran esa evolución y demuestran que el verdadero lujo ya no se limita a un lugar, o una habitación con vista, sino a un estilo de vida.

The Yeatman: Cuando el vino deja de ser un producto para convertirse en un ecosistema cultural

The YEATMAN Presidential Suite and Barrel BeD - .
 

Situado sobre las históricas bodegas de Vila Nova de Gaia, frente al casco histórico de Oporto y el río Duero, The Yeatman nació con una misión clara: Convertirse en el gran embajador internacional del vino portugués. Pero su estrategia va mucho más allá del enoturismo tradicional, el vino estructura prácticamente toda la experiencia del huésped. Está presente en la arquitectura, en el diseño de los espacios, en la narrativa del hotel, en su programa gastronómico, en su spa, en sus actividades educativas e incluso en la decoración de muchas habitaciones, patrocinadas por algunas de las bodegas más prestigiosas del país y concebidas como pequeños homenajes al patrimonio vinícola portugués.

Su impresionante cava, con más de 30.000 botellas y alrededor de 1.400 referencias, constituye una de las colecciones de vinos portugueses más importantes del mundo. El verdadero valor estratégico radica en convertir esa colección en un activo comercial permanente mediante experiencias donde el conocimiento adquiere tanto protagonismo como la degustación. La gastronomía profundiza ese relato. Bajo la dirección del chef Ricardo Costa, el restaurante distinguido con dos estrellas Michelin interpreta la cocina portuguesa contemporánea a través de menús degustación donde cada plato dialoga con distintas regiones vitivinícolas del país.

El bienestar también encuentra en el vino un nuevo lenguaje. El Wine Spa incorpora tratamientos de vinoterapia con extractos de uva ricos en antioxidantes, junto a firmas especializadas como Natura Bissé, Vinoble Cosmetics e Ilā: barricas de inmersión, masajes, rituales faciales y terapias holísticas que convierten al vino en una herramienta de salud y belleza, ampliando significativamente las oportunidades de negocio del hotel.

Una de las decisiones estratégicas más inteligentes de The Yeatman ha sido ampliar la experiencia más allá de sus propios límites físicos. Su cercanía e integración con WOW (World of Wine), uno de los desarrollos culturales más importantes de Portugal, y los tour privados y degustaciones en las bodegas de Taylor´s ubicadas justo en frente, convierten al hotel en la puerta de entrada a una experiencia que trasciende el alojamiento.

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes: El lujo como escenario permanente de la Riviera

Le Majestic Barriere - .
 

Desde su inauguración en 1926, el hotel ha acompañado la transformación de Cannes. Su ubicación privilegiada frente al Palais des Festivals et des Congrès y sobre la emblemática Croisette ha sido decisiva para consolidar una relación casi simbiótica con la ciudad, pero el verdadero mérito del Majestic ha sido convertir esa ventaja geográfica en un activo de marca capaz de generar valor durante todo el año.

El Festival de Cannes es, sin duda, el mayor amplificador de su reputación internacional. Cada primavera, el hotel se transforma en el centro neurálgico donde convergen estudios cinematográficos, directores, actores, productores, periodistas, firmas de alta costura y grandes casas de lujo. Sus suites dejan de funcionar únicamente como espacios de alojamiento para convertirse en showrooms privados, salas de entrevistas, centros de producción, estudios fotográficos y escenarios donde se construye buena parte de la narrativa mediática del festival.

Sin embargo, limitar la identidad del Majestic al cine sería reducir un modelo de negocio mucho más sofisticado: La propiedad ha evolucionado hacia un verdadero ecosistema mediterráneo donde gastronomía, bienestar, entretenimiento, experiencias familiares, sostenibilidad y estilo de vida conforman una propuesta integral. Su reciente renovación, liderada por la arquitecta Isabelle Stanislas con motivo del centenario del hotel, reinterpretó el legado Art Déco bajo una mirada contemporánea. Entre sus espacios más emblemáticos destaca la Christian Dior Suite, diseñada por Nathalie Ryan —histórica interiorista de Dior, y simboliza la estrecha relación que une al hotel con la industria de la moda.

La gastronomía constituye otro de los pilares de esta estrategia de diversificación. La reciente apertura de Ciro's Cannes amplía la oferta culinaria de la Croisette con una propuesta inspirada en el Mediterráneo contemporáneo. Y el bienestar continúa esa narrativa con el Spa Barrière Le Majestic, desarrollado junto a Biologique Recherche, que propone tratamientos altamente personalizados, programas de recuperación física, fitness de última generación, electroestimulación y experiencias holísticas frente al Mediterráneo, con el objetivo de transformar el spa en un motivo de viaje por sí mismo y captar la demanda creciente del turismo de bienestar.

Borgo Santo Pietro: Cuando un hotel se convierte en una marca de lifestyle

HOTEL Borgo San Pietro - Borgo San Pietro
 

En las colinas de la Toscana, Borgo Santo Pietro comenzó como la restauración de una villa del siglo XII adquirida por Claus y Jeanette Thottrup y terminó evolucionando hacia uno de los ejemplos más sofisticados de integración vertical dentro de la hospitalidad europea, con gastronomía, bienestar, agricultura, navegación, cosmética y producción vitivinícola conviviendo bajo una misma identidad de marca.

Las más de 120 hectáreas de jardines, viñedos y campos orgánicos no son únicamente un paisaje idílico, sino que constituyen la infraestructura productiva que alimenta gran parte del negocio. De allí provienen los ingredientes que llegan diariamente a los restaurantes del hotel, las plantas utilizadas en sus tratamientos de spa, la miel de sus colmenas, la leche de su propio rebaño y las hierbas aromáticas que terminan convertidas en productos cosméticos distribuidos internacionalmente.

La propuesta gastronómica refleja esa filosofía. El restaurante con estrella Michelin Saporium y la Trattoria Sull'Albero desarrollan una cocina donde prácticamente cada ingrediente posee trazabilidad dentro de la finca, pero el verdadero diferencial reside en transformar la cocina en una experiencia inmersiva: Los huéspedes pueden aprender a preparar pasta junto a una nonna italiana, participar en clases de panificación, elaboración artesanal de quesos, recolección de hierbas silvestres o degustaciones de los vinos producidos dentro de la propiedad.

Seed to Skin Tuscany es otro ejemplo que nace como una extensión del spa del hotel, la firma de cosmética evolucionó hasta consolidarse como una marca internacional presente en algunos de los centros de bienestar más prestigiosos del mundo, con fórmulas que incorporan ingredientes desarrollados dentro del propio establecimiento, leche de oveja, miel, extractos botánicos y plantas medicinales cultivadas en la finca, combinados con investigación científica de alta tecnología. 

La expansión continúa en el Mediterráneo a través del Satori Yacht, un velero de lujo de 42 metros concebido como una prolongación natural del espíritu de Borgo Santo Pietro, con itinerarios personalizados, gastronomía de autor, bienestar y exploración cultural.

The Londoner: El hotel como ecosistema urbano y "superboutique" global

The Londoner, M and E Gallery - .
The Londoner, M and E Gallery - .

The Londoner representa la creación de una "ciudad vertical" en pleno corazón de Londres y el nacimiento de lo que la industria ha denominado el primer "superboutique hotel" del mundo. Inaugurado en Leicester Square, uno de los epicentros culturales y de entretenimiento más dinámicos del West End, el proyecto desarrollado por el grupo familiar Edwardian Hotels London marca el inicio de una nueva etapa para la zona, contribuyendo a su revitalización y reposicionamiento dentro del mapa global del lujo urbano.

Con 350 habitaciones distribuidas en 16 plantas, The Londoner fue diseñado en colaboración con los estudios Yabu Pushelberg, y el edificio articula una compleja infraestructura de experiencias: Seis conceptos gastronómicos, un club privado de estilo members-only, amplios espacios para reuniones y eventos, dos salas de cine, un ballroom de gran escala y una planta entera dedicada al bienestar bajo el concepto de The Retreat, que incluye spa, piscina y gimnasio de última generación

Su papel dentro de la industria de la moda es especialmente relevante. Desde 2022, el hotel es Official Hotel Partner de London Fashion Week, consolidándose como uno de los principales hubs de la industria en la capital británica. Durante la semana de la moda, el edificio se transforma en punto de encuentro para diseñadores, editores, celebridades y creativos, acogiendo momentos de alto impacto como el desfile SS22 de Richard Quinn o colaboraciones con diseñadores como Huishan Zhang y Daniel W. Fletcher.

El vínculo con el arte y la cultura refuerza aún más su posicionamiento. The Londoner alberga una colección internacional que incluye obras de artistas como Tracey Emin y Andy Warhol, integrando el arte no como decoración, sino como parte estructural de la experiencia. Esta dimensión se amplía a través de colaboraciones con instituciones como el British Museum y la National Portrait Gallery, ofreciendo a sus huéspedes acceso exclusivo a exposiciones y experiencias curatoriales, incluyendo eventos de alta demanda como la reciente muestra de la Tapestry de Bayeux.

Ruins Luxury Resort Bodrum: Cuando las bodas se convierten en una plataforma de negocio

Ruins Luxury Resort Bodrum - .
 

En la costa de Yalıkavak, uno de los destinos más exclusivos de la Riviera Turca, Ruins Luxury Resort Bodrum representa una de las nuevas direcciones de la hospitalidad de lujo. Inaugurado recientemente y concebido por el arquitecto turco Sinan Kafadar, el resort se inspira en las antiguas ciudades de Anatolia para crear una arquitectura contemporánea donde la piedra natural, los grandes volúmenes y las líneas minimalistas dialogan con el paisaje del mar Egeo.

Con 110 habitaciones distribuidas entre suites, villas privadas y un exclusivo penthouse, todas con amplias terrazas abiertas al Mediterráneo, Ruins apuesta por una hospitalidad donde el lujo se expresa a través de la autenticidad y la conexión con el destino.

Sin embargo, el verdadero diferencial del proyecto reside en la manera en que ha convertido las celebraciones en una línea estratégica de negocio. En lugar de ofrecer simplemente un salón para eventos, el resort ha desarrollado un modelo de destination weddings donde el hotel completo se transforma en el escenario de una experiencia de varios días. Se organizan entre diez y quince bodas internacionales por temporada, principalmente entre mayo y junio, septiembre y octubre, y a veces hasta la privatización completa del resort, con sus 110 habitaciones y todos sus espacios, durante determinados períodos del año.

Para las parejas, el resort ha desarrollado programas de luna de miel personalizados con tratamientos de spa para dos, cenas privadas, decoración especial de las habitaciones y experiencias organizadas por el equipo de Guest Relations, reforzando el vínculo emocional con la marca incluso después de la celebración.

Desde una perspectiva empresarial, Ruins demuestra cómo la boda deja de ser un evento aislado para convertirse en el eje alrededor del cual giran alojamiento, gastronomía, wellness, entretenimiento, beach club y experiencias privadas.
 

10