Forbes Ecuador

#Sostenibilidad

Lifestyle

La hamburguesa guayaca con sabor a carne japonesa

Pan dorado, carne de wagyu jugosa y capas de queso que se derriten. Furia ST hizo una hamburguesa con estilo. Está en Samborondón y llegó a Miami en diciembre de 2025. Para sus fundadores, el fast food no tiene apuro y se sirve con mucho sabor.

Negocios

La elección del oso polar que agita esta rivalidad

La marca estrella de Pepsico estrenará el anuncio durante el Super Bowl 2026, donde usaron el formato de prueba a ciegas para impulsar Pepsi Zero Sugar frente a su histórico rival, Coca-Cola. De acuerdo a datos de Statista, el evento concentra a más de 110 millones de espectadores solo en Estados Unidos y se convierte en el escaparate más codiciado y más caro para las marcas. En 2025, un spot de 30 segundos superó los US$ 7 millones, sin contar producción ni difusión digital.

Negocios

¿Fin del happy hour?: por qué el wellness pone en jaque a la industria del alcohol

El ritual de cerrar la jornada laboral con una cerveza perdió magnetismo frente a nuevas rutinas marcadas por el yoga, la hidratación y la búsqueda de una salud más sostenida. Mientras los clubes de running ganan espacio en la agenda social, la industria del alcohol enfrenta una sobreproducción que refleja un cambio de época.

Negocios

Air Canada vuelve a Quito

A partir del 4 de diciembre de 2026, la aerolínea retorna al Ecuador con una nueva ruta Montreal-Quito y el regreso de la ruta Toronto-Quito.

Rankings

Las 10 cooperativas con más excedentes

Las cooperativas del segmento 1, es decir las que tienen activos por más de US$ 80 millones, registraron una evolución en indicadores fundamentales.

Negocios

La estrategia: entender que no hay enemigos en la competencia

José Luis Vivar, CEO de Moderna Alimentos, explica lo que significa la sostenibilidad para esta empresa. Detalla los programas que ejecuta la firma en Cajabamba, Manta, Quito y otros puntos claves de su operación. Cuenta que en los 115 años de historia la empresa siempre trabajó de cerca con sus públicos de interés. Habla de un diálogo transparente.

Lifestyle

Una hacienda imbabureña renace de la mano de dos hermanas

Hacienda Chorlaví es una mezcla de historia, operación hotelera y memoria familiar. Dirigida por la tercera generación, el proyecto mantiene la esencia de una hacienda tradicional mientras se adapta a nuevas formas de hospedaje, experiencia y gastronomía, con una gestión que se mide por el trabajo en equipo de las hermanas Tobar.

Negocios

Transforma productos agrícolas en un negocio de US$ 1,4 millones

Remu Foods es una empresa de alimentos que tiene producción agrícola, procesamiento e industrialización bajo un modelo de economía circular. Desde Cayambe, apuesta por no desperdiciar nada de sus cosechas y competir en precio, calidad y escala. Al frente está Nicolás Witt, un emprendedor quiteño que maneja este negocio de US$ 1,4 millones.

Lifestyle

El cineasta que convirtió el cacao ancestral en identidad de lujo

Michel Kammoun trasladó su mirada de cineasta al cacao fino y de aroma para construir una marca que combina genética ancestral, experiencia sensorial y posicionamiento global. Hoy Kamm produce 50.000 barras al mes y lleva el chocolate ecuatoriano a escenarios como París y Shanghái.

Liderazgo

La iniciativa que recupera los negocios clásicos del centro de Quito

De Vuelta al Centro es un programa de la Alianza para el Emprendimiento e Innovación (AEI) que nació hace cinco años. 21 instituciones, entre empresas, fundaciones y entidades públicas, apadrinan este proyecto que suma aportes por cerca de US$ 480.000 y que ya capacitó a 60 negocios. Comerciantes y emprendedores protagonizan una campaña cívica en el corazón de la capital del Ecuador.

Negocios

Sofisticación y lujo, en Signature Store de Kohler y Graiman

La marca de origen estadounidense de diseño y fabricación de productos de cocina y baño inaugura su primera tienda en Ecuador en alianza con la empresa Graiman. Es un centro de experiencia inmersiva para arquitectos, diseñadores y consumidores que buscan proyectos exclusivos. La inversión en el local, ubicado en el norte de Quito, asciende a US$ 1,5 millones.

Lifestyle

Qué contiene el fastuoso "gift bag" de U$S 1 millón de los Golden Globes 2026

Los ganadores y presentadores de los Golden Globes recibirán una bolsa de regalos valuada en casi un millón de dólares. Marcas de lujo como Atlas Bespoke, Liber Pater, Beau Domaine, Guerlain, Waldorf Astoria y una constelación de players del lujo que se disputan un lugar en la "gift bag" más lujosa del mundo”.

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