La nueva cabina incluye sillas con mayor espacio, diseñadas específicamente para esta categoría, compartimentos exclusivos para equipaje de mano y un servicio a bordo renovado.
Con técnica, producto local y una creatividad afilada en cocinas Michelin, Luis Estrella da vida a I+D, un restaurante en La Floresta que brinda cocina ecuatoriana desde el detalle.
La etiqueta fundada por las exactrices infantiles figura entre las sorpresas del año en el informe de Rebag, que confirma el giro del lujo hacia la discreción y el auge del mercado de reventa como refugio frente al impacto de los aranceles en EE.UU.
El concepto de cocina peruana contemporánea del grupo MCK elige Guayaquil para su primera apertura fuera de Lima. Desde San Marino, Barrio apuesta por producto fresco, porciones generosas y una experiencia de bar y cocina que se adapta al paladar local, antes de expandirse a Quito y otras capitales de la región. Abrirá en la quincena de diciembre.
El CEO de Bioalimentar cuenta cómo esta empresa, con casi 60 años de historia, practica la sostenibilidad con sus colaboradores, sus clientes y sus productos. Asegura que la empresa supo hace al menos 20 años que el futuro no podía llegar al azar. "Teníamos que de alguna forma construir el futuro hacia lugares seguros"
El Grand Bazaar se llevará a cabo del 11 al 14 de diciembre en La Deportiva Cumbayá, con más de 100 emprendimientos que exhibirán sus productos.
A los 44 años, la noruega Randi Skaug dejó la rutina del escritorio para convertirse en guía exploradora. Fundó una agencia de viajes y lidera una travesía por el Ártico pensada exclusivamente para mujeres que quieren aprender, reconectar y animarse a lo desconocido.
Pazh no es solo una marca de trajes de baño. Con un portafolio anual de más de 1.000 piezas, María Paz Mosquera se prepara para ampliar su universo creativo con un nuevo proyecto, una boutique digital para juntar creaciones ecuatorianas.
Viajes, humor e ingredientes locales se mezclan en una carta que nació de la amistad, el tropiezo y la idea de contar Ecuador con un sabor inesperado. De la Llama es una propuesta para celebrar a los Andes desde sus raíces gastronómicas, con una mascota que recoge esa identidad con humor.
Javier Porta dejó España en 2010, con la misión de abrir mercado para la empresa de maquinaria textil en la que trabajaba. Posteriormente se enamoró de una riobambeña y fundó Looop, una marca de ropa outdoor que impulsa a artesanos ecuatorianos y apoya a comunidades indígenas en la Sierra y la Amazonía.
Una nueva camada de alojamientos apuesta al aislamiento sin resignar servicios de altísima gama: arquitectura singular, chefs de renombre y retiros diseñados al milímetro en parajes donde el silencio es ley.
En Casa Julián, el restaurante del Hotel del Parque en Samborondón apuesta por un menú de temporada donde mollejas, costillas, atún, maduro y fermentos se encuentran en la misma mesa.
Bionaturaleza Biotech se especializa en la investigación y desarrollo de productos que mejoran la productividad agrícola mediante el uso de microorganismos, inteligencia artificial y más tecnología. Trabaja con plantaciones de banano y cacao.
Entre vajilla de lujo, chefs millonarios e ingredientes exclusivos, los restaurantes más caros de EE.UU. explican por qué los precios no bajan y por qué sus mesas siguen llenas.
Maya Cabrera migró a Estados Unidos cuando tenía 17 años. Hoy, con 45, está al frente de Cibus, un restaurante de fusión latina que tiene dos locales y emplea a cerca de 40 personas.
El restaurante DulcisFama es el puente culinario que invita a los ecuatorianos a reencontrarse con sus raíces gastronómicas. Cuatro mentes están detrás del negocio que funciona en California y que busca devolver la identidad y celebra una cultura diversa.
Ecuaplastic Eco Solutions procesa 700 toneladas de material reciclado cada mes y suma ingresos por US$ 1,2 millones al año. Todo empezó con la curiosidad y ahora planea llevar sus innovaciones a EE.UU. y Europa.
Con un single malt de 31 años, Rosebank vuelve al centro de la escena tras décadas de silencio y se queda con el galardón más codiciado del certamen.
Copa Airlines expande su red en América con la nueva ruta entre Panamá y San José de Los Cabos el 4 de diciembre de 2025. Marisol Ruiz, gerente de ventas, conversó con Forbes Ecuador sobre este destino y los planes de la aerolínea.
