Samantha Dargis y Gonzalo Torres levantarán un hotel cinco estrellas de 18 habitaciones con un estudio Dolby Atmos de 260 m², que abrirá en 2028. Este verano anticipan el proyecto con Foreplay, un bar de temporada en el mismo predio.
En el barrio San Marcos, en el Centro Histórico de Quito, una antigua casa patrimonial se convirtió en Illa Experience Hotel. Sus 19 habitaciones se distribuyen entre tres construcciones que mezclan arquitectura colonial, republicana y contemporánea. Los objetos familiares y el arte ecuatoriano acercan a la historia.
Ubicado sobre la avenida Alvear, el Palacio Fernández Anchorena recibirá a León XIV durante su visita al país. Construido hace más de un siglo para una familia que nunca lo habitó, fue residencia de Marcelo T. de Alvear, perteneció a una de las mayores fortunas argentinas y alojó a Juan Pablo II en dos oportunidades.
Una destilería de Burdeos utiliza huevos de hormigón, fermentaciones prolongadas y técnicas propias de la enología para producir whisky. Sus creadores aseguran que pueden reducir hasta cuatro años de maduración en barrica, una promesa que podría modificar las reglas de una industria donde el tiempo es sinónimo de prestigio.
Con más de 40 millones de publicaciones y comentarios analizados, la herramienta permite explorar opciones gastronómicas a partir de experiencias reales de los usuarios. La apuesta busca transformar las recomendaciones digitales y competir con plataformas consolidadas como Yelp y TripAdvisor.
Una escultura de casi 2.000 años rompió un récord de Sotheby's, pero los historiadores todavía no lograron identificar a quien representa. Las investigaciones apuntan a tres emperadores y una teoría plantea que podría haber tenido varios rostros.
Nicole Pastry Arts, ubicada en Guayaquil, tiene actualmente un marketplace, dos tiendas físicas y una planta de producción de 600 m2. Genera 50 plazas de empleo y quiere llegar a los 14 locales en 2029.
Jorge Simbaña llegó a los Estados Unidos para trabajar como chef en un restaurante de Dallas. Actualmente es pastelero en el hotel JW Marriott Art District. A la semana produce cerca de 1.000 postres, entre bocaditos y pasteles. Surte de estos manjares a los tres restaurantes que tiene el complejo hotelero.
Microsoft anunció que ofrecerá planes de retiro voluntario a unos 60.000 empleados, equivalentes al 27% de su personal. La medida podría representar una de las mayores reestructuraciones de personal de la compañía, que está invirtiendo US$ 175.000 millones para ampliar su capacidad en inteligencia artificial.
Para celebrar el centenario de su catálogo, Neiman Marcus presentó seis propuestas que superan los US$ 100.000 y ofrecen experiencias difíciles de conseguir. Además, cada compra incluye una donación a la fundación benéfica de la compañía.
La destilería Archie Rose, fundada en Sídney hace 12 años, busca ampliar su presencia internacional con el apoyo de su nuevo socio. La marca ya firmó acuerdos para vender sus productos en EE.UU., donde el whisky australiano todavía es poco conocido.
Desde la apertura de su primer local en Mall El Jardín, en 1996, Watch Out no para de crecer y ya suma 13 tiendas en tres ciudades del país. Su crecimiento combina la evolución del mercado relojero, el servicio especializado y una visión de negocio que busca proyectarse hacia las nuevas generaciones.
La histórica destilería Bowmore se asoció con un estudio de diseño de Nueva York para crear una colección de edición limitada que combina arquitectura, exclusividad y tradición. Las botellas, inspiradas en antiguos almacenes de maduración, buscan conquistar tanto a coleccionistas como a amantes de las bebidas de lujo.
El edificio Uzhupud Sky Garden tendrá 40.000 plantas y se levanta en el cantón Paute, en el oriente de Azuay.
Gran Coramino comercializa unas 8.000 botellas diarias, duplicó su tamaño en 2025 y proyecta crecer al menos un 50 % este año. Ahora prepara el lanzamiento de su primera variedad sin añejar, con la que busca ampliar su público.
Una compañía estadounidense se quedó con seis galardones, mientras que terminales de Singapur y Nueva York se destacaron por sus instalaciones. Cabinas de lujo, gastronomía de primer nivel y nuevas opciones para viajar con mayor comodidad marcaron las principales distinciones de esta edición.
Fundada en 1996 en Quito, Tablita del Tártaro suma hoy 52 locales en 11 ciudades y 808 trabajadores. Los dos hijos de los fundadores lideran la operación de la marca. En 2025, registró ingresos por US$ 39,8 millones y el sueño es llegar a Centroamérica.
Desde la presión por demostrar experiencia hasta los riesgos del crecimiento acelerado, referentes del sector comparten los errores que marcaron sus carreras y explican por qué la paciencia, la humildad y la capacidad de escuchar son fundamentales para alcanzar el éxito.
Pablo Mateus y Valeria Ordóñez transformaron su curiosidad por el café de especialidad en Fankor, una cafetería que hoy factura US$ 486.000 al año.
