Juan Pablo Zúñiga, presidente de los industriales del sector, señala que la reapertura del mercado colombiano impulsa las ventas. El gremio enfoca sus esfuerzos en mejorar la productividad, tecnología e innovación. La producción de arroz pilado blanco se estima en unas 800.000 toneladas durante este año. Aquí, el panorama del sector.
En Ecuador se consume 45 kilos de arroz al año, per cápita. En 2025 el sector produjo cerca de 900.000 toneladas y se reportaron ingresos por US$ 600 millones.
Con una planta en Luisiana y contratos con gigantes del rubro alimenticio, las Kennedy impulsan un negocio de US$ 200 millones mientras presionan por reglas de juego más claras para el arroz estadounidense.
Guayas y Los Ríos son las provincias que más arroz producen. En 2023 colocaron el 87 % de la producción del país. Aunque su producción se concentra en pequeños productores, su impacto en la seguridad alimentaria y el Producto Interno Bruto (PIB) ecuatoriano es significativo.
