Weber Ranch 1902 fue elegido como el mejor vodka nuevo de 2026 por el San Francisco World Spirits Competition, uno de los concursos más reconocidos de la industria de las bebidas espirituosas. El producto se distingue por estar elaborado exclusivamente con agave azul Weber, una planta originaria de México que también se utiliza para producir tequila.
El certamen se celebra desde hace poco más de 25 años y se consolidó como una referencia para las marcas del sector, sobre todo las artesanales. Entre sus máximos reconocimientos están la Doble Medalla de Oro, "Mejor de su Clase" y "Mejor del Concurso". En los últimos años, la organización también incorporó premios específicos para destacar los mejores lanzamientos dentro de cada categoría.
Un vodka elaborado con agave azul
Weber Ranch nació en 2014 de la mano de John Paul DeJoria, fundador de Patrón, una marca de tequila, junto con otros ejecutivos que también habían trabajado en esa compañía.
La producción empieza en Jalisco, México, donde el agave se fermenta y se destila por primera vez para obtener el alcohol base. Después, el líquido viaja a Texas, donde vuelve a destilarse y se mezcla con agua de manantial hasta alcanzar una graduación alcohólica del 40%.
Aunque el vodka suele asociarse con un perfil neutro, Weber Ranch 1902 se distingue por el uso de agave azul Weber. Presenta aromas a piña recién cortada, notas minerales y un carácter que recuerda al propio agave. En boca aparecen también tonos terrosos y un leve toque de vainilla hacia el final.
Ese perfil conserva parte del carácter asociado al tequila, aunque Weber Ranch 1902 pertenece a otra categoría. La combinación también funciona muy bien en un martini.
La historia detrás de Weber Ranch 1902
La elección del agave como base también está vinculada a la trayectoria de quienes fundaron Weber Ranch. El equipo venía de Patrón, la marca de tequila fundada por John Paul DeJoria, que fue adquirida por Bacardi por US$ 5.300 millones. Al dejar la compañía, algunos de sus antiguos responsables firmaron acuerdos de no competencia que les impedían desarrollar otro tequila. Eso podría haber influido en la decisión de utilizar el mismo tipo de agave para elaborar un vodka.
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Weber Ranch 1902 se presenta como el primer y único vodka elaborado exclusivamente con agave azul Weber, un rasgo que lo distingue dentro de la categoría.
La botella se vende por menos de US$ 30 y su nombre también alude al origen de la planta. La inscripción "FAC Weber 1902" rinde homenaje al botánico francés Frédéric Albert Constantin Weber, quien catalogó esta variedad de agave en 1902. Su apellido terminó dando nombre tanto a la planta como a la marca.
*Esta nota fue publicada originalmente en Forbes.com.
