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Lifestyle

Nikoa, el chocolate que unió a Ecuador con República Dominicana

Nicole Martinetti relanza su marca Nikoa Chocolate con barras inspiradas en distintas regiones del país. La colección se denomina Un vueltazo por Ecuador a través de sabores como maracuyá, guayusa, coco y sal prieta. Desde hace tres años su vida está entre el caribe y Ecuador. Esta es su historia.

Movimiento Inspirador

De Chone a París: el chocolate premium, originario de un árbol centenario

Susana Cárdenas convirtió el origen del cacao manabita en una propuesta de valor que llega a París, España y Estados Unidos. Su chocolate utiliza la pepa de árboles vinculados a La Providencia, una hacienda de Chone que data de 1891. Con su marca Cárdenas Chocolate produce 10.000 barras al año. En 2025 publicó el libro Tierra Hermosa.