Bocatto Da Fiorentino abrió sus puertas hace 21 años. Este rincón de Italia en Ecuador recibe hoy a más de 5.000 clientes por mes, en sus dos locales. En 2024 los ingresos alcanzaron los US$ 2,5 millones. Detrás de la marca están los hermanos Gabriel, María Isabel y José Luis Carrasco, quienes aprendieron a convertir una pequeña trattoria familiar en una empresa.
Giorgio Armani falleció en septiembre pasado. Dueño de una de las firmas más influyentes del sector, construyó un emporio sin ceder el control ni apartarse de su sello personal. Quién ocupará el nuevo cargo y cuáles son sus desafíos
La XXII Convención Internacional Banana Time 2025 reúne a 74 empresas de la cadena productiva bananera, en Guayaquil. Desde allí, el sector sigue de cerca el comportamiento de los mercados actuales y la apertura de otros; así como los resultados científicos en materia fitosanitaria.
La compañía liderada por Brian Chesky quiere aprovechar el furor por recitales, festivales y eventos culturales para ofrecer algo más que camas: servicios personalizados, IA y experiencias a medida que conecten con los gustos y hábitos de la Generación Z.
La campaña "Community King", desarrollada junto a la agencia BBA, ha sido reconocida como un caso de estudio sobre manejo reputacional y comunicación de crisis
La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) entregó el premio a Roque Sevilla por su liderazgo en la conservación de bosques, biodiversidad y áreas naturales protegidas.
El turismo será el mayor generador de trabajo del mundo en la próxima década, con 91 millones de nuevos puestos hacia 2035. Pero el mismo motor que impulsa el 10% del PIB global enfrenta su amenaza más silenciosa: una escasez estructural de talento que podría dejar 43 millones de vacantes sin cubrir.
Los vuelos serán operados con aeronaves Boeing 737 MAX 8, con capacidad para 166 pasajeros.
En una alianza entre el Municipio de Samborondón y el Hotel del Parque, se inauguró la nueva Estación Fluvial del Parque Histórico. Se destinaron US$ 450.000 en este renovado espacio que busca potenciar el turismo en un entorno colonial, que combina historia y modernidad.
El turismo de lujo en Cancún cambia sus reglas: experiencias "instagrameables", conexión con la cultura maya y gastronomía galardonada reemplazan al "all inclusive" tradicional. Con habitaciones que rondan los US$ 700 y bodas que van desde el millón de dólares, el segmento premium crece mientras nuevas cadenas compiten por posicionarse.
Desde su oficina en Guayaquil, Xavier Cárdenas Rosales gestiona la trazabilidad de 40.000 hectáreas de cultivos de banano de siete países, con su plataforma XASS ERP Cloud 4.0. Luego de 29 años de innovación, Agrosoft LATAM se prepara para la segunda generación familiar mientras lidera la trazabilidad digital y la expansión internacional.
Con experiencia previa en robótica agrícola, Tyler Niday fundó Bonsai Robotics para dar respuesta a una crisis que golpea fuerte al sector: la falta de trabajadores durante la cosecha. Su sistema, basado en visión computacional, ya se usa en Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Un clásico de los 80 vuelve a conquistar paladares bajo el mando de la segunda generación de la familia fundadora. Zanzibar, una heladería de sabores frescos y cremosos, regresa al mercado después de más de 20 años de estar fuera del mercado.
La entrada de la cadena de comida rápida texmex es la parada número 11 en América Latina. Este gigante, proyecta lograr una facturación de US$ 8 millones y diez locales en 2026. Daniela López, directora de Marketing de Grupo Sociedad Gourmet habló con Forbes.
La fruta amazónica, cultivada por comunidades indígenas en Pastaza, inicia su expansión internacional con apoyo de Fundación Pachamama y Grupo AJE. El proyecto busca consolidar una bioeconomía sostenible y abrir nuevos mercados en alimentos y cosméticos. La inversión asciende a US$ 306.000, con fondos públicos y privados.
El PremioeXpor 2025 reconoce a 23 compañías de alimentos, manufacturas, bienes de consumo y servicios digitales, que consolidan a Ecuador en mercados de América, el Caribe y más de 16 países.
Karina Gao abrió GAO Restó, su restaurante en Belgrano, donde combina sabores tradicionales de la cocina china con un enfoque moderno y accesible. En diálogo con Forbes, cuenta sobre este proyecto, su vínculo con la gastronomía y cómo lleva su pasión digital al espacio físico.
La tercera edición del Ecuador Carbon Forum 2025 se cumplirá en Quito, el 30 de septiembre, y en Guayaquil, el 2 de octubre. El evento abre el debate nacional sobre la importancia de los mercados ecosistémicos como motor económico y ambiental.
Entre desfiles, carpas repletas y tradiciones centenarias, la fiesta más convocante de Alemania despliega una variedad de propuestas que van mucho más allá de la cerveza. Una guía práctica para aprovechar cada jornada sin perderte lo mejor.
