Casa Julián es el anfitrión de Masters Club que incluye ocho cenas con chefs de altísimo nivel a escala mundial, entre febrero y septiembre de 2023. La primera experiencia fue una cena de once tiempos, con un menú equilibrado de tres cocinas: Casa Julián, Ancestral y K'u'uk. La inversión para el montaje gastronómico ascendió a US$ 20.000.
Andrés Larrea Savinovich, de 33 años, un abogado quiteño-guayaco, logró conseguir un puesto en el Singapore International Arbitration Centre (SIAT), el segundo lugar más importante en el mundo arbitral. Ahora trabaja con los árbitros que conocía a través de sus libros y está tan feliz que en Singapur se sorprenden de ver a este ecuatoriano.
Edith Villavicencio tiene a su compañero de home office, quien siempre ladra en las reuniones, y es su tercer hijo. El Schnauzer, de tres años, llegó con su poder, para sanar el dolor de la familia que había perdido a la querida Leia, que se escapó un Fin de Año: él es su nieto.
Roxanna Lara de Faithful se ha ganado un nombre en el mundo de la moda y el modelaje. Con su maca Copacabana Beachwear está en tiendas de EE.UU., Canadá y Australia. La línea de sus colecciones incluye salidas de baño, bikinis reversibles. A finales de 2023 sacará prendas para la línea fitness.
El empresario argentino calcula que el grupo, que opera las marcas Almacenes TIA, Más Ahorro, y, ahora, BAS, cerrará 2023 con 300 tiendas en total y 10.000 colaboradores. En 2022 la facturación alcanzó los US$ 756 millones, un 9 % más, que el año anterior. Para los próximos dos años, las inversiones sumarán más US$ de 120 millones. La venta online de BAS arranca este lunes 6 de febrero.
Desde el 1 de febrero de 2023, la app entra en funcionamiento en el país norteamericano. Arranca con 50 mujeres taxistas, las cuales fueron elegidas entre 270 aplicantes. El servicio se mantiene exclusivo con mujeres conductoras para usuarias mujeres y también es pet friendly.
Ikura abrió su segundo local en La Vista de San Eduardo, un sitio exclusivo en Ceibos. La inversión en el nuevo local ascendió a US$ 150.000. La propuesta gastronómica es comida asiática fusión con sabores latinos. La carta tiene 40 rollos. En los dos locales hay 50 colaboradores y los planes de expansión contemplan una planta de producción y llevar la marca a Cuenca y Quito.
En noviembre de 2022, Javier Moreira Calderón, de 53 años, asumió el cargo de gerente general de CMA-CGM México. Se convirtió en el primer ecuatoriano en asumir el liderazgo en una empresa naviera operando en ese país. Tiene 30 años de experiencia en el negocio. Estuvo tres años manejando el cluster Colombia, que reúne a Ecuador, Colombia, Panamá y Venezuela. El mercado mexicano es estratégico para la tercera compañía en el ranking global de navieras. Uno de los retos, es enfrentar un panorama de caída de costos de los fletes, luego de dos años de récords de ganancias históricas para la industria a escala mundial.
Daniela Hill, directora de Amiguitos del Océano, será una de las 20 miembros el Grupo de Expertos de Cultura Oceánica de la Unesco. El nombramiento le cayó “de sorpresa” y estará en la primera reunión a finales de enero de 2023, de forma virtual. El grupo aportará con ideas y maneras para acelerar el entendimiento a favor del mar y la conexión ser humano-océano. El nombramiento será por cuatro años.
Jodie y Carmen son dos hermanas guayaquileñas que se inspiraron en Matilde Hidalgo de Prócel, su tía bisabuela, para impulsar la educación como fuente de desarrollo. Ellas lideran Líderes Hub, una red que impulsa la formación en liderazgo. A inicios de 2023 lanzarán un programa que buscará 80 potenciales líderes en Guayaquil para capacitarlos.
Mariano Smith lideró Unilever para Ecuador desde México, de forma virtual. Por más de un año, la pandemia sorprendió al argentino cuando se preparaba para aterrizar en el país. En 2021, la facturación de la multinacional alcanzó US$ 235,59 millones y una utilidad de US$ 15,27 millones. La venta de helados Pingüino cayó 50 %, pero ya se recuperó y está innovando presentaciones. Polito es el producto estrella del portafolio, con ventas de 100 millones de unidades al año.
El primer centro de negocios bajo el modelo de la franquicia Regus abrió en Quito este mes. La empresa GLS Construcciones firmó una alianza de 10 años con la multinacional. Gonzalo León, director Ejecutivo de la firma ecuatoriana, explica que los planes son abrir tres centros en la capital con una inversión de US$ 2 millones, en los primeros cinco años.
Sfoglia - Pastificio es un restaurante en Guayaquil que ofrece una carta con pasta artesanal. En lo que va del año ha producido casi dos toneladas de esta. Los hermanos Andrés y Juan Felipe Torres lideran el emprendimiento gastronómico desde hace 14 meses. Arrancaron con una inversión de US$ 55.000 y dan trabajo a 12 personas.
La fintech ecuatoriana lanzó su aplicación de billetera digital a finales de julio pasado y la meta es sumar otros servicios como tarjeta prepago virtual y créditos desde US$ 25. Los planes son captar 3 millones de clientes hasta 2027 y aportar un 10 % de nuevos clientes bancarizados al país. Rodrigo Andrade es el CEO de peiGo, que hoy arranca una campaña que busca motivar el cambio del uso del dinero efectivo al digital.
La mayor industria cervecera del país tiene un nuevo propósito y una nueva imagen, que reflejan la transformación tecnológica que ha tenido en los últimos años. El nuevo logo tiene un 'look' moderno, de forma circular, cercano, e incorpora los colores de la bandera de Ecuador. José Luis González, presidente de CN, dice que el nuevo propósito describe el compromiso de la empresa de "generar el progreso del mañana". La inversión en tecnología en los últimos dos años fue de US$ 2,1 millones.
Daniela Orcés es la CEO de Centralimentos, que hace cinco años compró Tinta Café y cambió su concepto. En septiembre abrió la segunda cafetería en el centro de Guayaquil. Los planes de expansión contemplan dos locales más de la marca en 2023, con una inversión de US$ 400.000, y otros dos en Miami y Madrid. Emplea a 200 personas.
Los esposos Ricardo Cortés y Pamela Minchala crearon la plataforma para emprendimientos gastronómicos locales. Durante 17 meses trabajaron en su desarrollo y ya está operativa. Invirtieron US$ 84.000. Tiene 94 negocios registrados, no aceptan cadenas de restaurantes ni franquicias. Es una herramienta con responsabilidad social.
Un equipo de docentes y alumnos de la Universidad Católica de Guayaquil desarrolló el videojuego que trata de la historia de la Cultura Manteño Huancavilca. Milton Sancán Lapo, de 32 años, lidera la investigación desde 2018.
Ecuador inauguró el Skretting Aquaculture Innovation Guayas Research, que estudiará al camarón en todos sus estadíos. El sector camaronero calcula que 2022 cerrará con exportaciones de US$ 7.000 millones. Hasta agosto realizó ventas por US$ 5.085 millones, muy similares a las de 2021. Las inversiones en la industria ascenderán a US$ 1.000 millones, desde las fincas de producción, empacadoras, tecnología e innovación.
