Unos rechazan la fruta, ellos la convierten en ‘oro’
Paco Banana, la compañía que heredó Anita Fernández, procesa 7,2 millones de kilos de fruta deshidratada al año. Son productos que, inicialmente, fueron rechazados o que no cumplieron los estándares para ser exportados. Los transforman en snacks saludables que llegan a ocho países en Europa, Norteamérica y Sudamérica.