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Lifestyle

¿Cuánto gana Pía Salazar, la mejor chef pastelera del mundo?

La galardonada chef pastelera Pía Salazar es ecuatoriana y un sinónimo de constancia y fortaleza. Trabaja todos los días para posicionar la gastronomía de Ecuador en todo el mundo. Su restaurante Nuema lleva 10 años de vida y acaba de inaugurar su pastelería - panadería llamada Pía con una inversión de US$ 225.000.

Lifestyle

El hotel boutique que se eleva en un edificio centenario en el corazón de Cuenca

Uno de los barrios más tradicionales de la ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad acoge desde el 2019 al Hotel Cruz del Vado. Este edificio de casi 1.800 metros cuadrados se erige como un destino de visitantes europeos, estadounidenses, quiteños, guayaquileños, etc. Cuatro suites y 26 habitaciones llenas de arte y confort son parte de un destino top en donde el mármol, el adobe, el bahareque y la arquitectura moderna suman y se complementan.

Negocios

Caminar despacio los llevó a los 100 millones

El Gerente de Nutri, Luis David Moncayo, tiene una historia particular. Antes de convertirse en gerente general de Nutri, vivió 20 años en Estados Unidos, donde trabajó como camarero, chofer y recepcionista, hasta que su hermano mayor, Alejandrino, lo invitó a mediados de los noventa a que se integrara a la empresa que se fundó en 1975. Trabajando en el campo y madrugando a ordeñar fue conociendo cómo funciona el sector lácteo, hasta que un día asumió el liderazgo de la empresa, que este año calcula cerrar con ventas superiores a los US$ 100 millones. En una lluviosa tarde de mayo, este empresario habló con Forbes Ecuador sobre el pasado, el presente y el futuro de la firma.

Lifestyle

La Taquería 57, un emprendimiento ecuatoriano con sabor mexicano

Una sociedad creada en familia se convirtió en uno de los restaurantes de comida mexicana más reconocidos en Cuenca. A pesar de las complicaciones por la pandemia, reinventaron el modelo de negocios y ahora cuentan también con presencia en la ciudad de Quito, ofreciendo un servicio de calidad y experiencias inolvidables en un ambiente acogedor.

Innovacion

Presidente de la República supervisa proceso de vacunación en Cuenca

Como parte del plan de vacunación, el presidente Guillermo Lasso recorrió uno de los puntos de vacunación habilitados en la ciudad de Cuenca, con el apoyo de la empresa privada. Según el Mandatario, esperan inmunizar a cerca del 85% de la población hasta diciembre de este año.

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