De los hornos sociales en el barrio Toctiuco, en Quito, a la alta pastelería francesa, Yves Revelly ha convertido su herencia de cuatro generaciones en un modelo de negocio donde imprime su sello de “arte en el detalle” en cada pieza. En esta entrevista, el chef suizo revela cómo las crisis globales y una promesa de amor lo llevaron a liderar la cocina de Gourmandises, que se expande desde Guayaquil.
Esta es la historia de un ecuatoriano-suizo que aprendió en su adolescencia que la disciplina y el esfuerzo traen resultados en el largo plazo. Federico Freiermuth Gaete cuenta cómo creó siete negocios en el mundo de la gastronomía.
Construida por robots capa a capa con hormigón y acero, conjuga los destellos de la artesanía barroca con el diseño algorítmico, y se erige como símbolo de innovación sostenible y renacimiento cultural en una comunidad casi deshabitada.
Tras meses de tensiones y cifras récord en el déficit comercial, Washington y Beijing anuncian avances en Ginebra. ¿Qué hay detrás del acuerdo y cómo impacta en la economía global?
Tres países europeos lideran este listado, en el que también aparecen dos asiáticos. En el caso de Ecuador la cifra fue de US$ 6.609, en 2023.
El icónico festival gastronómico reinventa la experiencia culinaria con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad, prometiendo una edición inolvidable en la exclusiva villa alpina.
María Franco, de 37 años, se desempeña como profesora adjunta de Economía Circular en el Departamento de ingeniería Industrial de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Berna en Suiza. Allí participa en proyectos de US$ 400.000 anuales y en la actualidad está enfocada en el proyecto Circusol, cuyo objetivo es aplicar los principios de economía circular a la industria solar fotovoltaica.
Por tercer año consecutivo y la séptima vez en nueve años, ocupa el primer lugar del ranking internacional que analizó 89 naciones, incluida Argentina.
Desde Laussane, Suiza, Achim Schmitt, decano de EHL Hospitality Business School, compartió su visión sobre el presente del sector y las tendencias que se vienen.
María José Abad es socia ejecutiva de Qorvis, una firma global de comunicaciones estratégicas y asesoramiento con sede en Washington DC, que opera en más de 10 países. Su historia es un testimonio de audacia y perseverancia.
María Gabriela Fuertes Jiménez nació en Tulcán hace 34 años. Es abogada de profesión y se mudó a vivir en Suiza desde 2018. Es la presidenta más joven y la primera ecuatoriana que ha dirigido el Teléfono de la Esperanza de Suiza, una ONG que ayuda a migrantes de habla hispana.
El jugador llevará el nuevo Wild One Skeleton Coral de 5.790 dólares para el Open de Francia en mayo y una versión verde Gecko para Wimbledon en julio. "La calidad del reloj de fabricación suiza es algo asombroso", dice el tenista.
Suiza, Luxemburgo y Estados Unidos son los países con mayor riqueza media per cápita. Si nos fijamos en la riqueza per cápita media, otros países se sitúan en cabeza.
Europa ha visto pasar reyes, conquistadores y algunas de las fortunas más grandes de la historia de la humanidad. En la actualidad, la sumatoria de la riqueza de las naciones se mide a través de su Producto Interno Bruto (PIB). En 1980, todos los países europeos sumaban US$ 4 trillones, pero en 2024 creció a US$ 26,8 trillones. Descubre cuáles son los países que se alzan en la cima.
En el puerto alpino se reunirán diez grandes cocineros, cada uno de ellos de establecimientos que ostentan tres estrellas Michelin.
A casi cinco años desde el inicio de operaciones de Cannava, la primera sociedad estatal argentina dedicada a la producción de cannabis medicinal de grado farmacéutico, acelera en su estrategia de posicionamiento internacional con la primera misión europea de comercialización de cannabis de grado pharma.
El Gobierno invocó la necesidad de estabilidad y legislación de emergencia para anular dos aspectos clave de los mercados abiertos. Luego, los tenedores de bonos descubrieron que la llamada deuda adicional de nivel 1 por valor de $ 17 mil millones no tenía valor.
Con Cristiano Ronaldo en el banco de suplentes, los lusos desplegaron un fútbol de alto vuelo y aplastaron a los suizos.
Los sudamericanos sigue su paso firme en Qatar y se enfrentarán a Corea del Sur en octavos de final, mientras que Suiza se medirá a Portugal.
