La comida callejera puede superar con facilidad incluso a los restaurantes más elegantes si sabés dónde buscar. Descubrir los mejores puestos es una de las grandes experiencias al viajar. Un nuevo análisis de Radical Storage, que examinó cien de los destinos turísticos más populares del mundo, identificó qué ciudades lideran la oferta global de comida callejera.
El análisis evaluó factores como la cantidad de vendedores callejeros, las calificaciones de los clientes, los precios y la presencia de alternativas vegetarianas y veganas para determinar cuáles fueron las ciudades más destacadas del ranking.
Estas son las cinco ciudades ideales para disfrutar de excelente comida callejera durante un viaje.
París, Francia
París obtuvo el primer puesto con una calificación general de 7,2 sobre 10. La capital francesa reúne más de 400 puestos de comida callejera, y casi el 70 % recibió cuatro estrellas o más. A su vez, cuenta con 37 tipos de cocina, una diversidad gastronómica que la llevó a encabezar el ranking.
Atenas, Grecia
Atenas ocupa el segundo puesto del ranking gastronómico, con una calificación general de 6,9 sobre 10. La ciudad alcanzó esa posición por la variedad y la alta calidad de su propuesta culinaria. La capital de Grecia reúne 29 tipos de cocina, entre ellos souvlaki, gyros, repostería fresca y distintas especialidades internacionales, con opciones para todos los gustos.
Salónica, Grecia
Con una calificación de 6,1 sobre 10, Tesalónica -su nombre original- quedó en el tercer puesto. Según el análisis, la segunda ciudad griega de la lista destacó por la concentración de puestos de comida callejera y por las excelentes calificaciones de los clientes. Ahí vas a encontrar carnes y mariscos a la parrilla, además de la tradicional bougatsa griega.
Barcelona, España
Barcelona quedó en el cuarto puesto con una calificación de 5,9 sobre 10, apenas por detrás de Tesalónica. La ciudad reúne más de 200 puestos de comida callejera y una destacada variedad de 70 alternativas de origen vegetal, un atributo que la ubica entre los mejores de Europa para vegetarianos y veganos que quieren disfrutar de una buena propuesta gastronómica.
Londres, Inglaterra
La mayoría de los viajeros no suele pensar en Londres al organizar una escapada gastronómica, aunque el análisis revela que sus calles albergan propuestas destacadas. La ciudad obtuvo una calificación de 5,4 sobre 10 y encabezó el ranking por su diversidad culinaria, con más de 39 tipos de cocina distintos para elegir en toda la ciudad.
*Este artículo fue publicado originalmente por Forbes.com.
