Su pasado industrial convive con una escena cultural que transformó viejas fábricas y edificios históricos. A orillas del río, el arte, la gastronomía y el vino le dieron una identidad propia que atrae cada vez a más viajeros.
Desde Bélgica y Alemania hasta China, Canadá y España, los premios distinguieron etiquetas de distintos estilos y mostraron la diversidad que alcanzó una categoría que volvió a ganar protagonismo entre los amantes de la cerveza.
Durante 22 jornadas, la cita neoyorquina contará con figuras gastronómicas de renombre, cócteles exclusivos, cafés especiales, cervezas, vinos y propuestas dulces.
El paso de Christopher Nolan y su equipo convirtió al destino en una de las locaciones más reconocibles de la superproducción que bate récords en todo el mundo. Dónde alojarse, dónde comer y cómo llegar.
Su origen disputado, la receta en partes iguales, las variantes más famosas y los secretos que explican por qué este aperitivo italiano mantiene su vigencia.
El restaurante Raíces, del JW Marriott, fue el escenario de una cena de siete tiempos, donde se fusionaron sabores ecuatorianos y peruanos. Los chefs Orlando Bastidas y Rafael Casin fueron los protagonistas de la velada gastronómica.
Según un nuevo informe que analiza, por ejemplo, el nivel general de satisfacción de los clientes, París ocupó el primer puesto entre las ciudades con las mejores ofertas de Street Food. ¿Cuál es el
Soñaba con estudiar gastronomía, pero su madre no quería que fuera cocinero. Hoy Sebastián Montalvo es el chef ejecutivo de un resort de lujo en la Amazonía y famosos como Natalie Portman, Mr. Beast y Martin Luther King III ya probaron sus platillos. Esta es su historia.
Recetas con identidad, sabores de autor y guiños culturales para acompañar cada partido con una bebida distinta.
Con la reapertura de su salón principal, el lanzamiento de “Eventos de Oro” y la presentación de Fabián Ruiz, nuevo chef corporativo, el establecimiento concluye su ambiciosa renovación iniciada en 2025.
Chefs Viajan es la iniciativa de Marriott International que impulsa el intercambio gastronómico y cultural entre distintos destinos. El JW Marriott Lima fue el escenario.
La cadena de cafeterías valuada en más de US$ 1.000 millones proyecta una expansión millonaria en Asia-Pacífico de la mano de su cofundador Edward Tirtanata.
El premiado chef Álvaro Clavijo habla sobre lo que significa que El Chato quedara en el primer puesto de la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants y por qué eso cambia menos de lo que cualquiera podría pensar.
Don y Linda Eckles fundaron la cadena de cafeterías con servicio para autos en un suburbio de Omaha, Nebraska, hace tres décadas. Hoy es una de las marcas de café de mayor crecimiento en el país, aunque todavía no tiene ni un solo local en el noreste ni en la costa oeste.
Estos libros sobre vinos, licores y gastronomía proponen recorridos virtuales por bodegas, destilerías y cocinas de jardín. Además, celebran el sabor, el lugar y a las personas que los hacen posibles.
Lo que arrancó como un servicio tercerizado para una institución médica se transformó en una marca gastronómica con locales a la calle y planes de expansión.
En diciembre de 2023 nació este restaurante en Cumbayá. La propuesta busca posicionarse con una fórmula que combina tradición peruana, planificación milimétrica y visión empresarial. Hoy acelera su expansión con la apertura de una nueva sede en Quito y proyecta su llegada a otras ciudades. Cuatro socios apostaron una inversión inicial de US$ 90.000 para levantar el proyecto: David Puente, Pamela Bravo, Martín Puente y Sebastián Rivadeneira.
Una nueva oferta culinaria se sitúa e inmiscuye en uno de los sectores gastronómicos más activos de la capital ecuatoriana, La Floresta. Origen by Jorge Raush es un lugar lujoso y cálido en donde su cocina es testigo de la preparación de platos que tienen un sabor elevado y pensado para el disfrute de sus comensales. Esta es su historia.
Un recorrido por salones legendarios, puestos callejeros y plantaciones centenarias donde cada taza cuenta una historia distinta. Desde Marruecos hasta Japón, una guía para amantes del té con ganas de aventura.
