Dónde comer y beber en la ciudad de Nueva York durante el US Open 2024
Conocé los lugares más destacados para disfrutar de una excelente gastronomía en Nueva York durante uno de los eventos deportivos más esperados del año.
#Gastronomía
Una nueva Z se cocina en este grupo gastronómico
Grupo Z abrirá un nuevo restaurante el último trimestre de 2024. Forbes Ecuador conversó con uno de los socios para conocer los detalles.
US Open 2024: el Grand Slam ideal para los amantes del tenis y la gastronomía
Ya seas un fanático del tenis o un amante de la comida en busca de aventuras, Flushing Meadows promete una combinación perfecta en el paraíso gastronómico.
El hotel destacado entre las mejores "experiencias gastronómicas del mundo" y que está en Sudamérica
Especializado en carnes al horno de leña, los huéspedes pueden deleitarse con increíbles propuestas locales como liebre, cordero, centolla, algas marinas, miel y más.
Creó una tienda de sándwiches y se convirtió en millonario: ¿sigue con hambre de más?
Jersey Mike's se convirtió en una de las franquicias de más rápido crecimiento de Estados Unidos. Logró posicionar sus tiendas como locales familiares de delicatessen. Ahora que los inversores miran con buenos ojos a las cadenas rivales, el multimillonario fundador de este gran imperio debe decidir si sigue con el negocio o vende. ¿Qué hará?
Cuál es el único restaurante sudamericano que se metió entre los "más bonitos" del mundo
Es el único de una lista donde figuran 16 restaurantes recién abiertos o reabiertos que dejaron una huella extraordinaria.
Guía gastronómica: dónde comer en Miami mientras se disfruta de la Copa América
En medio de la playa, el fútbol, Argentina y Messi, también podemos encontrar satisfacción (y mucha) en la comida.
El sándwich de ribs de Homero Simpson: la historia detrás del producto gastronómico que se convirtió en un hit marketinero
Ribs al Río es la cadena de ahumados más grande del país, hoy tiene cinco locales y pretenden cerrar el año con ocho sedes; en 2023 la marca facturó mil millones de pesos
Ocho tendencias gastronómicas que están cambiando la forma de alimentarnos y conectarnos con la comida
Desde la reducción del desperdicio hasta la modernización de la comida casera, la industria gastronómica está experimentando una gran transformación. Las ocho tendencias gastronómicas que marcan el año.
La vida del chef nómade que recorrió más de 100 ciudades y lleva la comida argentina por el mundo
Sólo este año, visitará más de 30 ciudades de Estados Unidos, donde ofrecerá experiencias culinarias únicas, con maridajes y alta cocina.
Los secretos de Aramburu, el único restaurante argentino con dos estrellas Michelin
Gonzalo Aramburu, su fundador, cuenta la historia de su creación, desde los inicios en Monserrat al presente hoy en Recoleta, el ingreso al selecto listado y el desafío de mantener un estándar.
El nuevo secreto de Quito se 'cocinó' en una hora
El proyecto gastronómico que está ´in´ se llama Clara. La inversión para arrancar bordeó los US$ 120.0000 y este 2024 aspira tener una facturación de US$ 600.000. Los ecos de sus reseñas llegaron a nuestra redacción y ahora les contamos su historia.
La embajadora gastronómica que llegó a Miami y toca puertas en Madrid, París, Nueva York y Los Ángeles
Alejandra Espinoza fundó Somos, un restaurante de alta cocina ecuatoriana que abrió sus puertas en 2019 en el sector de Bellavista, Quito. En 2023 registró una facturación de US$ 1,2 millones y hoy empieza su internacionalización.
De Londres a Hong Kong: este ecuatoriano resplandece en la industria de la hospitalidad
La carrera profesional del ambateño José Robayo inició en un tradicional bar irlandés en la capital británica. Hoy es el gerente General de 'hospitality' en uno de los 100 mejores restaurantes en Hong Kong, China. Conoce su historia.
Conocé la potencia culinaria detrás de algunos de los mejores restaurantes de Miami
El chef Niven Patel y Mohammed Alkassar contribuyen decisivamente a afianzar el estatus de la ciudad como destino culinario internacional.
La taquería de esquina que se convirtió en una cadena con 13 locales
Con presencia en Quito, Ambato, Manta y Guayaquil, Los Tacos del Gordo sigue creciendo. Su facturación mensual asciende a los US$ 200.000 y están apostando por un nuevo concepto.
Estos son los diez mejores restaurantes para comer en 2024, según tres comensales expertos en gastronomía
Alrededor del mundo, los restaurantes están innovando con todo tipo de experiencias, condimentos y elementos de la naturaleza. Tres expertos explican por qué estas serán las 10 opciones más destacadas del próximo año.
¿Por qué la Ciudad de México se convirtió en el destino número uno para viajeros de negocios?
La Ciudad de México hoy es reconocida por su riqueza cultural. De hecho, en noviembre de 2023, la revista Time Out la nombró como la ciudad número uno del mundo en cultura.
¿De viaje por Estados Unidos? Los 100 mejores restaurantes para visitar, según OpenTable
A veces, los mejores críticos de restaurantes son los comensales cotidianos. Sólo por este motivo, debe darle un vistazo a esta guía imperdible.
