Llegaron a Estados Unidos buscando fortuna en la fiebre del oro en California. En cambio, encontraron un gran éxito con las manzanas y construyeron un negocio que ya va por su quinta generación.
MaryRuth Ghiyam financió sus primeros pasos con tarjetas de crédito y rechazó ofertas millonarias de grandes fondos. Con el tiempo, quedó al frente de una marca altamente rentable que despertó el interés de gigantes financieros.
La historia interna de la financiación, alocada y creativa, que hay detrás de una de las marcas de bienestar más vendidas de Estados Unidos.
Hace 17 años, Elizabeth Stein comenzó a preparar mezcla para muffins en su apartamento del Upper West Side de Manhattan para venderla a sus clientes de nutrición. Ahora su fortuna se estima en US$ 400 millones, gracias a la reciente venta de su marca de granola y avena Purely Elizabeth.
La actriz y cofundadora de Once Upon A Farm cuenta qué aprendió durante sus primeros seis meses al frente de una empresa que cotiza en bolsa.
"Pepper" Baumer, dueño de tercera generación, convirtió a Crystal, el negocio familiar centenario, en un referente del sur de Estados Unidos valuado en US$ 50 millones. "Soy un anuncio andante", aseguró.
Greg Flynn convirtió una apuesta inicial por Applebee’s en un imperio de más de 3.000 restaurantes, expandió su negocio a gimnasios y hoteles, y ahora busca llevar su modelo a nuevos mercados.
Dos amigos detectaron un nicho en el mercado del bienestar y apostaron sus ahorros para crear Masa, una marca premium que crece con ingredientes simples, precios altos y una fuerte comunidad de consumidores fieles.
Desde que asumió el control de Emeril’s, el emblemático restaurante de su padre en Nueva Orleans, hace cuatro años, el chef EJ Lagasse, de 23 años, casi triplicó la facturación, ingresó en la lista de The World’s 50 Best Restaurants y entendió una máxima: “Los restaurantes son un deporte de equipo”.
Al frente de una compañía avícola centenaria, Jim Perdue multiplicó por diez el negocio con una apuesta por carnes naturales de alta calidad y sin dejarse llevar por las modas del mercado. De esta forma, convirtió a la empresa en el cuarto mayor productor de pollo de Estados Unidos.
Desde la década de 1980, la familia Lorenzen transformó su negocio de proteína en polvo, Puris, en un jugador clave de la tecnología agrícola (AgTech). Hoy es el proveedor preferido de las marcas de alimentos que buscan recetas atractivas para los usuarios de GLP-1, ayudando a que Estados Unidos logre la "independencia proteica".
Don y Linda Eckles fundaron la cadena de cafeterías con servicio para autos en un suburbio de Omaha, Nebraska, hace tres décadas. Hoy es una de las marcas de café de mayor crecimiento en el país, aunque todavía no tiene ni un solo local en el noreste ni en la costa oeste.
Don y Linda Eckles fundaron la cadena de cafeterías con servicio para autos en un suburbio de Omaha, Nebraska, hace tres décadas. Ahora es una de las marcas de café de más rápido crecimiento en el país y aún no tiene ni un solo local en el noreste ni en la costa oeste.
Chomps llegó a 50.000 puntos de venta y hoy despacha casi 2 millones de unidades por día. El envión se apoya en clientas mujeres, nuevos sabores y mayor capacidad de producción.
En apenas cuatro años, el creador de la marca concretó una jugada excepcional en la industria del consumo masivo y podría embolsar alrededor de US$ 450 millones netos.
Al atraer al público femenino, Chomps vende unos 2 millones de palitos al día. Ahora, sus fundadores podrían estar buscando una salida.
Un heredero de Puris mueve los hilos detrás del boom de los GLP-1: semillas, ingredientes y una alianza con Cargill para abastecer a grandes marcas con proteína vegetal de mejor sabor, mientras crece la demanda de alimentos “funcionales” en EE.UU.
La multimillonaria familia Branca lleva 180 años elaborando el popular digestivo Fernet-Branca. La empresa milanesa, con ingresos anuales de 500 millones de dólares, ya está haciendo planes para la séptima generación.
El té dulce de Milo se sirvió por primera vez hace 80 años en una hamburguesería de Alabama. Tricia Wallwork, directora ejecutiva de tercera generación, ha multiplicado por diez el negocio familiar de bebidas pensando en algo más innovador.
