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Lifestyle

Entre los 50 bares 'top' del mundo

Juliana acaba de convertirse en el primer bar ecuatoriano en ubicarse en los 50 Best Discovery de mejores restaurantes, hoteles y bares del mundo. Daniel Febres Cordero, director Creativo, dice que preparan otros dos menús para este 2024 con la misma filosofía. El bar se ubica en el centro de Guayaquil, en el nuevo distrito gastronómico de la ciudad.

Lifestyle

D' Begué tiene las raíces en las recetas de la 'nonna'

Roberto Begué y María Isabel Simó son la dupla de emprendedores detrás de una marca de pastas y pizzas, D' Begué. En 2018, comenzaron con congelados y ahora también manejan Il Forno Pizza y Trattoria D' Begué Pizzeria, que abrió en mayo de 2023, en la exclusiva zona comercial del nuevo Samborondón.

Lifestyle

Una isla que te susurra

Un destino sostenible ubicado en el Caribe de Colombia, Corona Island, forma parte de un parque natural. Corona, la marca global de cerveza, desarrolló el concepto para una experiencia premium. La estadía de cinco noches y seis días en bungalós diseñados con lujo tiene un costo promedio de US $3,500 por persona. Ofrecen actividades que van desde el buceo y el snórkel hasta actividades deportivas. Aunque hasta ahora operan con visitantes exclusivos, se analiza la posibilidad de ofrecer paquetes turísticos.

Lifestyle

De la hacienda al restaurante, el círculo completo ideado por un arquitecto

De familia ganadera, Patricio Fernández fundó su empresa Almudena hace cinco años, con tres giros de negocio: una hacienda, una planta de producción y un restaurante. El objetivo principal es honrar el trabajo del campo y llevarlo a su máximo nivel. Este empresario estima cerrar el 2023 con una facturación general de US $1,2 millones, de los cuales US $450.000 corresponden a su restaurante.

Lifestyle

Custo Barcelona y Plácido Roldán hicieron match en el Quito Fashion Night

El pasado jueves 30 de noviembre, el centro de exposiciones Quito se llenó de glamour y seducción durante el Quito Fashion Night, un evento que trascendió las barreras al juntar dos almas amantes de la moda y el arte: El icónico diseñador español, Custo Dalmau, y la nueva estrella del arte, Plácido Roldán.

Lifestyle

Arte, moda, turismo, activismo y la mira en México

Arabel Torske, junto a su hermana Lisa, creó Toska, una marca artística ecuatoriana que adapta obras de arte al textil. Cada prenda exclusiva se caracteriza por promover los lugares turísticos de Ecuador. Este 2023, cerrará su facturación en aproximadamente US $150.000 y para 2024 planifica un desfile de su marca en México.

Negocios

El planeta de los cheesecakes ya suma tres locales

Hijo y padre se unieron para sacar adelante una iniciativa enfocada en un un postre clásico. Christian y Armando Valenzuela fundaron Cheesecake Planet en el 2019 y hoy ya cuentan con tres locales en Quito, Los Chillos y Tumbaco. Con un equipo de 14 personas, sus venta anuales llegarán este año a US$ 250.000.

Lifestyle

Tres tiendas en Ecuador, siete en Lima y un enfoque en las mujeres versátiles

Camila Viali busca abrir más tiendas para potenciar su presencia en el país. Hace 15 años nació en Ecuador y Perú como una empresa binacional, que hoy tiene ventas que superan los US$ 4 millones anuales. Javier Pomiano Revatta, Gerente de Estrategia, conversó con nosotros para compartir sus planes de expansión.

Lifestyle

Aquí se come solo con estrellas Michelin

Vivimos la experiencia Mercedes-Benz Gourmet Experience, el primer restaurante de la marca en América Latina. Con una inversión que supera los US$ 300.000, este espacio busca atraer lo mejor de seis restaurantes que tienen estrellas Michelin.

Lifestyle

De peluquero a chef: un espacio para la paella española

Jesús Nieto es español y llegó al país de vacaciones en el 2019 para conocer las Islas Galápagos, sin saber que este sería el inició de su vida en Ecuador. Abrió un restaurante de comida española llamado Ícono del Patio Español, en Cumbayá.

Lifestyle

Tiene 43 años y 600 eventos de asado a escala nacional e internacional

Juan Diego Andrade promueve la cultura Artelento para cocinar los asados. Aficionado parrillero desde pequeño, encontró lo que demandaba el mercado con una práctica que lo apasiona. Las dos propuestas que está cocinando son BBQ Shop, donde ofrecerá cortes de asado lento, y todo para preparar la parrilla en casa, y Sandwich Shop, vuelta a vuelta, para carnívoros apurados.

Lifestyle

Tour sensorial, audio ultratop y los sentidos llevados al límite

En los espacios de innovaciones acústicas, el visitante pierde la noción del tiempo, se sumerge en un viaje gracias a equipos de audio y video de marcas como la canadiense Moon, la danesa Raidho, las estadounidenses Nordost y VPI. La iluminación, los aromas, los colores y las texturas son parte de un paseo donde los sentidos se agudizan y la mente pasa a modo tranquilidad.

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