Desde Ecuador, un movimiento regional está redefiniendo el valor del café. Transformando Latinoamérica busca convertir uno de los commodities más volátiles del mundo en un motor de innovación, empleo y sostenibilidad para toda la región.
Mayor permanencia en destinos, auge de los viajes fuera de temporada alta, irrupción de nuevas plazas como Albania y El Salvador, y el peso de los eventos masivos redibujan el mapa del sector, que suma capacidad aérea y hotelera mientras la inteligencia artificial gana protagonismo en cada etapa del recorrido.
Una edición limitada de Patek Philippe fabricada en acero inoxidable rompió marcas y dejó su huella en Ginebra, donde se celebró una subasta récord con piezas que rozan la categoría de obra de arte y atrajeron a coleccionistas de más de 70 países.
La categoría más popular del automovilismo mundial vuelve a apostar por el espectáculo y la cultura pop, con Mickey como figura central del evento en Las Vegas y una colección de productos que mezcla nostalgia con merchandising exclusivo.
El chef yucateco Alex Méndez, formado en las cocinas de Alain Passard y Guy Martin, fue el invitado especial de la última edición de este encuentro culinario que consolida a los resorts de Meliá como destinos gastronómicos de lujo.
El chef ecuatoriano Alejandro Acosta y su esposa Ellen Byun crearon un espacio único en el país, donde las películas de la infancia cobran vida en forma de alta cocina. Magia, efectos visuales y una explosión de sabores se combinan en Taste The Filme, una experiencia para saborear.
Esta es la historia de un ecuatoriano-suizo que aprendió en su adolescencia que la disciplina y el esfuerzo traen resultados en el largo plazo. Federico Freiermuth Gaete cuenta cómo creó siete negocios en el mundo de la gastronomía.
Amante de la buena cocina, investigador y creador de Food & Wine, compartió cuáles son sus preferidos y qué platos hay que probar al menos una vez en la vida.
La muestra de arquitectura, diseño interior y paisajismo se instaló por primera vez en Uruguay, en Carrasco Boating (Distrito Calcagno). Incluye 31 intervenciones que exploran el vínculo entre ciudad y naturaleza bajo el lema "Ciudad verde, futuro vivo".
Formado en los inviernos extremos de Murmansk, Rusia, Igor Burlutskiy llegó a Ecuador hace 21 años para enseñar que fermentar no es una moda, sino la forma más viva de cocinar. Desde las aulas de la Escuela de los Chefs impulsa una cruzada silenciosa por la identidad gastronómica ecuatoriana, luego de fusionar lo mejor de ambas naciones.
Con Fresh Market y Devoto Home como anclas, se trata de un desarrollo de 32.000 m² pensado para vecinos y temporada.
La afición por la navegación recreativa gana espacio en Ecuador. En 2019, Luxury Marine incursionó en la comercialización de embarcaciones de lujo para empresarios y ejecutivos. En cinco años, ha importado 36 naves, un promedio de seis por año. La industria se complementa con accesorios marítimos y sea toys eléctricos.
El ecuatoriano Juan Xavier García trabajó en el mundo de la aviación y luego hizo carrera en Bimbo durante 16 años. En esa multinacional del sector de alimentos ocupó cargos directivos regionales y globales. Hoy emprende en el mundo de la consultoría.
David Halbert, un multimillonario obsesionado con el golf, levantó una cancha exclusiva en su propio terreno, sin restricciones de presupuesto ni apuro. El proyecto, nacido del deseo de su esposa de jugar sin presiones, terminó convertido en un campo de nivel profesional con acceso limitado a amigos, familiares y celebridades.
La saga deportiva más obsesiva del mercado dio un giro rotundo para no perder el ritmo de su audiencia. La influencia de TikTok, los cambios en los hábitos de consumo y un nuevo tipo de jugador obligaron a repensarlo todo.
Esta chef guayaquileña lidera Mida, un catering a medida, personalizado, con productos locales, donde convierte investigación culinaria en experiencias exclusivas. Comenzó su carrera con marketing y administración, pero pronto descubrió su vocación.
Las diez marcas más valiosas del sector alcanzan, en conjunto, un valor de más de US$ 97.000 millones. El listado está liderado por Chanel, L'Oréal y Gillette. Forbes Ecuador hace un repaso por las insignias que dictan tendencias, marcan estándares de belleza y mueven millones cada año.
Bocatto Da Fiorentino abrió sus puertas hace 21 años. Este rincón de Italia en Ecuador recibe hoy a más de 5.000 clientes por mes, en sus dos locales. En 2024 los ingresos alcanzaron los US$ 2,5 millones. Detrás de la marca están los hermanos Gabriel, María Isabel y José Luis Carrasco, quienes aprendieron a convertir una pequeña trattoria familiar en una empresa.
La campaña "Community King", desarrollada junto a la agencia BBA, ha sido reconocida como un caso de estudio sobre manejo reputacional y comunicación de crisis
