La mujer detrás del pan recién horneado en Ecuador
Cristina Caicedo lidera Bakels Ecuador desde 2017, cuando la multinacional decidió invertir más de US$ 5 millones en el país para crear su propia fábrica. Hoy, produce cerca de 3.000 toneladas anuales de premezclas y atiende a más de 9.000 panaderías. Bajo su gestión, la marca duplicó sus ventas, superando los US$ 11 millones en 2024. Su enfoque está en la innovación, la cercanía con el cliente y la profesionalización del sector panadero.