Conquistó el mundo camaronero de Brasil
Juan Carlos Ayala es un ingeniero acuicultor, graduado de la Espol, que lidera Aquacultura Fortaleza Aquafort, una industria camaronera que se ubica en el Top 10 de Brasil. Llegó a ese país en 2001 para desarrollar una camaronera para la empresa en la que trabajaba, siete años después compró la operación y hoy abastece de camarón a la mayor red de restaurantes de Brasil, Cocobambu, y a las gigantes cadenas de supermercados como Pão de Açucar, Carrefour, JBS. Su empresa genera empleo para 750 personas y la facturación anual es de aproximadamente US$ 21 millones.