Forbes Ecuador

Santiago Ayala Sarmiento

Lifestyle

Shibumi, el océano donde se disfruta del verdadero sushi

La belleza de la simplicidad. El restaurante quiteño es un auténtico templo para los fanáticos del sushi. Del verdadero, no del comercial o 'chatarra'. Aquí se oferta el llamado 'omakase', una especie de ritual gastronómico donde hay que servirse lo que el chef dispone.

Negocios

Por primera vez, Óptica Los Andes oferta franquicias

La firma ecuatoriana, con presencia en Perú, lanza un esquema para personas que quieran tener su propio negocio. El objetivo es expandir la red de locales que actualmente suman 90. Además, este año abrirá una clínica oftalmológica en Guayaquil, con US$ 300.000 de inversión.

Lifestyle

Cuatro ambientes para flecharte el COR

En este espacio, abierto desde junio del año pasado, el amor de la familia, el cariño entre amigos, las cosas que realmente importan se plasman en cada rincón. Su gastronomía, top. Y sus ambientes, acogedores y funcionales para todos los gustos.

Lifestyle

Whiskys: 5 años, US$ 750 millones en negocios canalizados y app de estreno

La comunidad de empresarios evolucionó y hoy es una empresa de desarrollo tecnológico. Actualmente agrupa a 4.120 miembros, con 4.800 en espera. Ya está en Cuenca y Guayaquil y hay un brazo femenino que suma 2.700 mujeres power. Acaba de lanzar una aplicación y mantiene una exclusiva tarjeta de crédito.

Columnistas

#StandUpEconomy (Mi Mercedes Benz A-200)

Nunca me gané nada en un sorteo, pero no dejo de insistir. Ni lo dejaré. A medida que se aproxima el fin de año, siempre comienzo a organizar cuál debería ser la estrategia de compras para garantizar no quedarme afuera de ninguna buena tómbola.

Negocios

Terpel invertirá US$ 15 millones en este año en Ecuador

Pasar de 111 a 120 estaciones de servicio. Expandir sus tiendas de conveniencia Al Toque a un total de 16. Montar cinco electrolineras con carga rápida de media hora para los vehículos eléctricos. Son algunas de las metas que se ha propuesto la firma.

Negocios

La fanaticada de CruzLoma aumenta en Europa, Miami... y va para más

Otras 4.200 botellas zarparán en febrero rumbo al Viejo Continente. Es el cuarto envío que realiza la marca ecuatoriana de gin en menos de un año. Los consumidores de Noruega, España, Austria. Alemania, República Checa, Italia, Polonia y, hace un mes, Miami, están cautivados con esta exclusiva bebida que incorpora guayusa y coca.

Negocios

¿En qué se parecen el emprendimiento y el fútbol?

Tres años y tres meses sin ver un solo dólar de retorno, con las deudas hasta el cuello, con sus patrimonios comprometidos. La revuelta de octubre 2019 y la pandemia echaron al traste el negocio de Ruta Fútbol, que en la planificación era rentable. Pero, al igual que en el fútbol, se pierde, se gana, se cae, se levanta, pero siempre hay un nuevo partido.

Money

La app que cualquier 'Lobo de Wall Street' quisiera descargar

El acceso al mercado de valores ecuatoriano históricamente ha estado reservado para quienes más tienen. Futuro Casa de Valores lanzó una plataforma que permite a cualquier persona armar portafolios de inversión desde US$ 500. Incluso se puede comprar acciones de empresas locales desde US$ 50. La rentabilidad promedio: 10%.

Lifestyle

Chulpi Urbano, una experiencia 'out the box'

Donde la piel se enchina de orgullo por ser ecuatoriano, ahí es. La propuesta del joven gastrónomo Carlos Saltos lleva los sentidos nacionalistas a otro nivel. Sencillo e ingenioso, en este lugar, la degustación es una de las mejores inversiones que se puede realizar.

Columnistas

#StandUpEconomy (Por esto no tengo mi Jaguar)

En pleno uso de mis facultades productivas como adulto menor, esto del ahorro ha sido una montaña rusa: leeeeenta y sufrida acumulación de riqueza seguida de desbordante y eufórico derroche.

Lifestyle

Alicia ya tiene un nuevo país de las maravillas en ATIX

Una encantadora cafetería se abrió en Cumbayá, Quito, hace un mes. Es otra de sus ideas 'locatis', como dice Natalia Landaluce, una española que vive en el país desde hace dos años y medio. La experiencia aquí es una primavera, mágica, incluso mística.

Innovacion

¡De Pujilí a Hollywood!

Orlando Pachacama es un diseñador gráfico, que se ha auto especializado en efectos visuales, con lo que ha incursionado en los grandes estudios cinematográficos. Trabajó en Jumanji. Hoy está metido de lleno en una serie de Paramount Pictures. ¿Su sueño? Participar en alguna de las sagas de Avatar.

Columnistas

#StandUpEconomy (Backstage Edición No.3)

La tercera edición de la revista Forbes Ecuador está en el horno y tras bastidores siempre van quedando algunas anécdotas para las tertulias internas y, por supuesto, como ahora, para la “compartisión”.

Negocios

Así funciona el seguro de vida de las empresas

Las empresas tienen la opción de contratar una póliza que les asegure del riesgo de 'default'. Aunque todavía es poco conocido en el país, el esquema permite a las compañías protegerse de créditos incobrables entre privados.

Lifestyle

El 'guayaco' que cautivó a Food Network

José Garzón es un ecuatoriano que migró a EE.UU. al sentirse perdido y no encontrar oportunidades como músico en el país. Lavó platos, peló muchas papas, estudió cocina y hoy mantiene en Seattle un 'pop-up' que ofrece platos culinarios de Latinoamérica. El 28 de diciembre del 2021 se lo verá en el programa Raid The Fridge.

Liderazgo

Por qué los inversionistas de NY le apuestan a esta ecuatoriana

Gabriela Trueba ha dedicado los últimos años a construir un innovador software 3D. Ya levantó US$ 4,7 millones en capital. Su firma Womp 3D se valoró en US$ 24 millones. En su momento hizo trabajos de impresión 3D para Kanye West, Nike, Target, entre otros.

Lifestyle

El 3500, ¡Back to the Future!

El restaurante reabrirá en enero del 2022, en una nueva casa. Pero el cariño será el mismo. Bajo su lema "El sabor de la memoria", vuelve a la carga. Desde su pequeño local en el Antisana a un VIP en el Paseo San Francisco. Imposible perderse su apertura. Su historia en sí es la experiencia.